Шьем демисезонное пальто — удобно и просто… Не так страшно, как вы думаете!

Сегодня я хочу поделиться с вами своим первым опытом пошива пальто, шить которое я бы никогда не решилась из-за масштаба выполняемых работ и сложности их исполнения.

Долгое время я искала себе хорошее пальто на осень. Обойдя не малое количество магазинов, я не смогла выбрать именно то, что хотелось мне. Конечно, встречались достойные и красивые экземпляры, но их стоимость была намного выше, чем мне бы хотелось. Не теряя надежды, я решила подыскать что-нибудь в Интернете. И вот, на глаза мне попалось пальто Зара, в которое я влюбилась, можно сказать, с первого взгляда!

Несколько дней я заходила на сайт и любовалась им, разглядывая внимательно. И вдруг меня осенило! Ну до чего же оно простое! Цельнокройные рукава, вытачек нет, силуэт не приталенный, воротник какой-то простенький, да такое пальто сшить, как два пальца, как говориться И загорелась я идеей попробовать сшить нечто подобное.

Правда, воротник мне хотелось чуть меньше, и я нашла еще несколько вариантов подобного пальто с более маленьким воротником. Вот тогда то я уже точно решилась самостоятельно сшить пальто.

Но для начала мне нужно было потренироваться. И в роли «подопытного кролика» как всегда стала моя младшая сестра Яна.

И так, дорогие читатели, предлагаю вам посмотреть на процесс создания первого сшитого мною пальто. Я постараюсь подробно объяснить ход выполнения работы более доступным языком, так как в прошлых своих публикациях многие посчитали процесс шитья очень сложным из-за швейной терминологии. Поэтому прошу профессиональных швей не судить строго мой стиль изложения.

Выбор ткани

Естественно любая швейная работа начинается именно с выбора ткани. А какая ткань больше всего подойдет для пальто? Да любая пальтовая ткань — это и драп, и твид, и кашемир, и букле, и т. д. Но именно для такого пальто самая лучшая ткань будет — двусторонняя. С такой тканью не потребуется пришивать подкладку, а это облегчит процесс работы.

В нашем небольшом городке из предложенных пальтовых тканей мне ничего не пришлось по вкусу. И я остановила свой выбор на фактурном трикотаже с добавлением шерсти. Ткань очень плотная и приятного цвета.

Для трикотажной ткани нам понадобится трикотажный дублерин и трикотажная подкладочная ткань, последней не оказалось в наших магазинах, и мне пришлось купить обычную.

И так, на все про все нам понадобится: польтовая ткань 2,5 м, подкладка 2 м, дублерин 1 м, нитки в тон и контрастные, и инструменты: иголка, булавки, линейка, ножницы, мелок или карандаш, ну и швейная машинка.

Раскрой ткани

Так как пальто — это достаточно большая вещь и для выкройки потребуется очень много бумаги, поэтому я предлагаю построить все выкройки прямо ткани.

Спинка

Для построения спинки нам понадобятся всего две мерки — объем бедер (90см) и желаемая длина будущего пальто (105см), мне захотелось длину чуть ниже колен.

Для начала сложим ткань вдвое, лицевой стороной внутрь.

Отступив немного сверху, от края сгиба в право отложим ¼ объема бедер + 2,5 см на свободное облегание: 90/4 + 2,5 = 25 см. А вниз по краю сгиба мы отложим длину изделия + 5 см для подгибки низа пальто: 105 + 5 = 110 см. И начертим прямоугольник со сторонами 25 и 110 см. От правого верхнего угла прямоугольника вправо отложим 10 см, а вниз — 30 см. И снова достроим прямоугольник со сторонами 10 и 30 см. Этот прямоугольник — наш будущий цельнокройный рукав, поэтому его ширину и длину можно изменить, если вы захотите более узкий рукав.

Затем рисуем горловину, от которой мы под небольшим углом рисуем спущенное плечико. Плавной линией соединяем рукав с боковой линией. И спинка готова!

Теперь вырезаем спинку, добавляя на припуски 1 см.

Полочка и лацкан

Теперь нам понадобится мерка горловины, которую мы построили на спинке, у меня она получилась 9 см. Вновь складываем ткань вдвое, лицевой стороной внутрь. Сверху ткани мы отступим примерно 20-30 см, прикладываем нашу спинку на ткань и обводим ее. Добавляем 15 см к переднему срезу. Эти 15 см нам нужны для того, чтобы пальто можно было запахнуть. И проводим линию среза до самого конца ткани (голубой цвет на рисунке)

Перейдем к построению воротника и лацкана. Но для начала давайте разберемся, что же такое лацкан? А это всего лишь отворот ткани запашной одежды, чаще всего этот отворот на груди.

1) И так, продлим в сторону горловины плечевой срез на 2см — это будет высота стойки воротника. И поставим в конце этой лини точку Т.

2) Теперь на переднем срезе (голубая линия) поставим точку М. Эту точку можно выбрать по своему желанию, в зависимости от того, где вы хотите, чтобы будущее пальто соединялось по переднему срезу. Я выбрала точку чуть выше груди.

3) Затем проведем линию через наши точки М и Т. Эта линия — будет линией сгиба лацкана.

4) Обозначим точку пересечения горловины и плечевого среза буквой О

5) От точки О вверх мы проведем линию параллельно нашей линии сгиба лацкана

6) Отложим от точки О нашу мерку горловины — 9 см, и поставим точку С.

7) Теперь из точки О проведем дугу радиусом ОС (9см)

И на этой дуге из точки С вправо отложим высоту нашей стойки — 2 см и поставим точку С1

9) Соединим точки О и С1 линией с небольшим прогибом

10) А теперь построим перпендикуляр к нашей лини ОС1

11) И отложим на перпендикуляре желаемую ширину воротника, я пожелала воротник шириной 10см

12) Соединяем плавной линией наш перпендикуляр (10см) и передний срез. Тут конечно можно смоделировать и сделать лацкан шире или длиннее, все зависит от вашего желания.

Ну, а наш лацкан готов!

И выкройка полочки выглядит таким вот образом.

Вырезаем полочку, не забываем о припусках на швы, и мы должны получить две детали.

Подборт

Подборт нам нужен для обработки разреза переда. Можно конечно сделать цельнокройный подборт, добавив при раскрое полочки еще сантиметров 10-20 к переднему срезу. Но если ширина ткани не позволяет этого сделать, то подборт раскраивается отдельно. Именно так я и сделала.

Снова складываем нашу ткань лицевой стороной внутрь, накладываем полочку на ткань и обводим передний срез, лацкан, воротник и небольшую часть плечевого среза (хотя можно обойтись и без него, по желанию). По низу ширина нашего подборта будет 15 см, а от лини сгиба лицкана подборт расширяется, поэтому мы соединим плавной линией срез подборта с плечиком. Наш подборт готов!

Вырезаем с припусками на швы, и снова получаем две детали.

Рукава

Для построения рукава нам нужны три мерки: длина рукава, которую мы измеряем на себе (53см), длина проймы, которую мы можем измерить у полочки или у спинки, т. к. они равны (21см) и длина цельнокройного рукава, которую мы тоже можем измерить у полочки или спинки (20см). Выкройка рукава тоже будет зависеть от вашего желания: прямой или сужающийся, с манжетом или со шлицей. Сестра выпросила рукава с подвернутыми манжетами, поэтому я опишу раскрой именно такого рукава.

Складываем ткань вдвое, лицевой стороной внутрь. От линии сгиба вправо отложим длину нашей проймы — 21 см. По лини сгиба вниз откладываем длину рукава минус длина цельнокройного рукава и плюс длина манжета: 53 — 20 + 14 = 47 см (длина манжета по вашему желанию). По низу от лини сгиба вправо отложим 16 см. Таким образом, мы построили сужающийся рукав.

Вырезаем рукава с припусками на швы 1 см. Теперь раскроим манжеты. Снова складываем ткань лицевой стороной внутрь, накладываем наш рукав на ткань и обводим его по низу, а высоту манжета отложим 14 см, вырезаем. И так, мы получили два рукава и два манжета.

Подкладка

Складываем подкладочную ткань в четыре слоя, лицевой стороной внутрь.

Накладываем спинку на ткань и обводим.

Вырезаем выкройку с припусками на швы 1,5 см. Мы получили две детали, одну из которых мы разрезаем по переднему срезу. В итоге мы получили три детали.

А теперь сложим подкладочную ткань вдвое, лицевой стороной внутрь, и обведем наш рукав. И снова вырезаем, добавляя на припуски 1,5 см. Таким образом у нас получилось два рукава для подкладки.

Дублерин

Складываем дублерин вдвое, клеевой поверхностью внутрь, накладываем наш подборт, обводим и вырезаем.

Снова складываем дублерин вдвое, накладываем подборт, обводим его, а по низу добавим полоску шириной нашей полочки и высотой примерно 5-10см и вырезаем. Этот дублерин наклеивается на полочку. А для спинки вырезаем полоску дублерина шириной равной ширине спинке и выстой 5-10см.

Теперь проклеим дублерином, предварительно увлажнив его (если это не флизелин)

низ спинки

передние срезы и низ полочек

и подборты

Ну что же, самое сложное уже позади! Теперь нам осталось сшить все детали.

Шитье

И первым делом мы сошьем подборты и полочки по срезу на воротнике.

Все швы мы будем выполнять в три этапа: 1 — скалывание булавками, 2 — ручная наметка, 3 — прокладывание швов на машинке. Так как пальто — достаточно сложное швейное изделие, а сшиваемая ткань довольно таки тяжелая, поэтому первые два этапа нам необходимы для более точного сшивания деталей. И так, сшив подбороты и полочки по срезу на воротнике, мы разутюживаем швы.

Теперь соединяем подборты и полочки по передним срезам, совмещая их середины. То есть складываем детали лицевой стороной друг к другу таким образом, чтобы шов на воротнике подборта совместился со швом полочки, и уже от середины скалываем и сшиваем вручную.

После подрезаем уголочки припусков на швы и выворачиваем на лицевую сторону. Как следует утюжим наше изделие. Можно даже обметать изделие перед утюжкой, чтобы ткань вывернулась до конца, а затем проутюжить, отпороть наметку и снова проутюжить. В результате у нас получился вот такой воротник,

переходящий в полочки, к которым пришиты подборты по переднему срезу.

И теперь мы соединим полочки и спинку по плечевым швам и горловине, совмещая детали по середине. К горловине спинке мы сперва пришьем воротник, который относится к полочкам,

и сшиваем плечевые швы, которые разутюжим.

Теперь пришьем к горловине спинке верхний воротник, который является частью подборотов. Снова совмещаем детали по середине.

Шов будем прокладывать прямо по шву, который мы делали, когда сшивали нижний воротник (часть полочек) с горловиной спинки. И заутюживаем шов к низу изделия.

Соединение подкладки с пальто

До селе мне не приходилось соединять подкладку со столь сложным изделием, поэтому я обратилась за помощью в Интернет. Там я нашла несколько способов этого процесса, и выбрала более оптимальный вариант, который опишу вам, уважаемые фешиончанки.

Для начала сложим полочки и спинку подкладки лицевой стороной внутрь

и пришьем плечевые швы, которые разутюжим.

Затем наложим спинку подкладки изнаночной стороной к изнанке спинки пальто таким образом, чтобы все срезы спинки пальто закрылись подкладкой, выравнивая от горловины, совмещая середины и плечевые швы деталей.

Точно также и с полочками: совмещаем от горловины плечевые швы; срезы полочки пальто должны быть скрыты подкладкой. Наложим подборт на подкладку и обведем его по срезу.

Теперь на подкладке проводим линию параллельно этому срезу, отступив в сторону переднего среза 2,5 см, а лишнюю ткань подкладки отрезаем.

На изнаночной стороне совмещаем срезы подборта и подкладки и сшиваем по всей длине, отступив от края 1 см.

Шов заутюживаем в сторону подкладки.

Переворачиваем полочку пальто на лицевую сторону, подрезаем лишнюю подкладку по срезам полочки, оставляя по 0,5 см.

Все те же действия мы выполняем и со второй полочкой. В результате вот, что у нас получилось.

Теперь сшиваем боковые швы пальто на изнаночной стороне, и разутюживаем их.

Также сшиваем боковые швы подкладки, с одной лишь разницей: на одном боковом шве подкладки мы оставим небольшой участок (20-30см) не сшитым,

то есть оставим разрез, который нам пригодится для выворачивания изделия.

Рукава

Сшиваем рукава и манжеты по локтевым срезам. Швы разутюживаем.

Рукава выворачиваем на лицевую сторону, а манжеты — на изнаночную. Сшиваем манжеты с рукавами по низу лицевыми сторонами внутрь, совмещая боковые швы.

Теперь выворачиваем манжеты и вкладываем их внутрь рукавов. Края можно обметать, а затем заутюжить, снять обметку и снова заутюжить.

Хочу обратить внимание на то, что я не стала обклеивать рукава дублерином. Не сделала я этого из-за того, что с дублерином подвернутые манжеты будут очень толстые и тяжелые.

Приступаем к сшиванию рукавов подкладки, и разутюживаем швы.

Выворачиваем рукава и рукава подкладки на изнаночную сторону. Сшиваем их лицевыми сторонами, совмещая боковые швы.

Вывернув подкладку, делаем небольшую мягкую складку возле шва, соединяющего рукав и подкладку.

Когда мы вывернем наш рукав на лицевую сторону, мы можем подрезать лишнюю подкладку, оставив 1,5 см.

Теперь мы можем пришить наши рукава к пальто, пришивая только само изделие, соединив боковые швы. Сделать это мы можем через отверстия в рукавах нашей подкладки.

Швы разутюживаем.

А чтобы пришить рукава подкладки к самой подкладке, нам придется вывернуть изделие. Точно также, сшиваем, соединив боковые швы, а после разутюжим.

Выворачиваем наше изделие и получаем вот такой красивый рукав подкладки!

Карманы

Пока наша подкладка еще не до конца пришита к пальто, мы можем пришить карманы. Но для начала мы их раскроим. Складываем ткань вдвое, лицевой стороной внутрь, и прикладываем бумажную выкройку, которую обводим, добавляя припуски на швы 1 см, а сверху добавляем 2,5 см.

Теперь складываем вдвоем подкладочную ткань, лицевой стороной внутрь, обводим нашу выкройку, добавляя со всех сторон по 1 см на припуски.

К карманам из основной ткани приклеиваем полоску дублерина высотой 2,5 см.

Складываем карманы и подкладку лицевой стороной внутрь и на изнаночной стороне сшиваем верхний срез, отступив от края 1 см.

Теперь выворачиваем на лицевую сторону, совмещая срезы, и заутюживаем наш шов в сторону подкладки. Обрабатываем края.

Теперь на машинке прокладываем строчки по полукругу, не закрепляя швов.

И потянув за нижнюю ниточку, припуски на швы начинают сворачиваться.

Наша с вами задача все это дело заутюжить, а лишние складочки подрезать. Вот такой кармашек у нас получился.

Второй карман обрабатываем таким же способом. Пришивать будем вручную, но только к основе пальто, не задевая подкладки.

Также пришьем петельки для пояса. Сшить их очень легко, единственное, что бы я добавила, что петельки должны быть на 1 см больше ширины предполагаемого пояса.

Окончательное соединение подкладки с пальто

Пришьем с изнаночной стороны подкладку к горловине, совмещая середины изделий.

Шов будем прокладывать прямо по шву, который мы делали ранее, сшивая воротник со спинкой. Вывернув изделие, у нас получился симпотичненький воротничок.

Теперь нам нужно уточнить нижний срез нашего пальто. Для этого мы закрепляем булавками подкладку к пальто, начиная от горловины, совмещая швы подкладки и пальто друг с другом соответственно.

Складываем наше пальто пополам по линии середины, совмещая передние срезы пальто.

Как мы видим, низ у нас получился разной длины. На самом деле, ничего страшного в этом нет. Мы просто наметим новую линию низа, предварительно проверив себя, чтобы линия низа обязательно проходила под прямым углом по отношению к переднему разрезу полочки и к середине спинки. Подрезаем по новой лини низа, захватывая все слои нашего пальто.

Теперь подгибаем низ пальто на 3 см, и заутюживаем. Предварительно можно наметать подгибку, чтобы она была более ровная.

Выворачиваем на изнаночную сторону пальто, и соединяем лицевыми сторонами подгибку и низ подкладки, отступив от края 1 см. Начиная с подборта, который мы будем сшивать от самого сгиба подгибки, постепенно переходя ближе к ее краю, пока до среза не

а вот подкладку будем пришивать на расстоянии 1 см от края среза.

Уголочки подборота можно срезать. Выворачиваем изделие, теперь уже через отверстие оставленное нами в боковом шве подкладки. И утюжим, делая мягкую складку из подкладки.

И вот теперь мы можем сшить наш разрез на боковом шве подкладки, правда, на лицевой стороне, отступая от края буквально 1 мм.

Ну вот и все! Все самое трудное позади! Нам осталось сшить пояс. Я решила сшить его из двух частей, предварительно подогнув края.

Теперь нам нужно как следует отпарить сшитое нами изделие, и наше пальто готово!

На этом у меня все. Повторюсь, что это мой первый опыт пошива столь серьезного изделия, как пальто. Возможно, у меня не все получилось.

Примеряем пальто на нашу модель))

И первый образ я решила составить, как в предыдущей своей публикации: пальто + кроссовки

Пальто с лацканами хорошо тем, что можно разными способами раскладывать эти самые лацканы, запахивая пальто

Образ с джинсами-бойфрендами

Источник

Сногшибательные модели пальто из одного куска ткани! — Сделай сам — 13 июля — 43867925744

Быть красивой и стильной хочется всегда — и зимой, и летом, и весной, и осенью. А поскольку уже весна, то самое время позаботиться о новом пальто. Предлагаем вам несколько простых вариантов пальто, которые можно сшить за один вечер.

Как сшить пальто

Для этого покупаем подходящую понравившуюся ткань. Лучше, чтобы ткань была шерстяная двухсторонняя (кашемировая, полушерстяная), это значит красиво и эффектно выглядела как с лицевой, так и с изнаночной стороны, потому что наше пальто будет без подкладки.

Без выкройки мы сможем сшить простые фасоны пальто, без вытачек, складочек, без сильного прилегания к фигуре — самое простое, это пальто прямого силуэта с цельнокроенными рукавами. Выкройка схематичная, поэтому длину рукавов и пальто определяйте самостоятельно.

Для такого пальто нам надо знать только обхват бедер и шеи, ширину плеча, длину рукава и изделия. Прямоугольники спинки и полочек пальто — по ширине равны полуобхвату бедер плюс три — пять сантиметров на свободу облегания (на сколько вы хотите этой свободы столько и прибавьте).

Чтобы построить цельнокроенный рукав — от горловины отмеряем ширину плеча плюс длину рукава. Воротник-стойку сделать просто, надо взять полосу ткани по длине равной горловине пальто и желаемой ширины (высоты стойки).

Боковые швы прострачиваем на шв. машинке, обрабатываем и втачиваем воротник стойку, подгибаем низ рукавов и низ пальто. Для того, чтобы сделать застежку (пуговицы, пряжки), надо обработать борта полочек (подогнут на изнаночную сторону и прострочить или обработать тесьмой. Можно оставить пальто без застежек, но тогда из остатков ткани
сделать пояс.

Пальто накидка или пончо сшить совсем легко, тут не надо особых навыков и мерок.

Накидка, это кусок ткани с обработанными краями, желаемой длины и ширины. Накидка может быть прямоугольная или круглая, совсем без воротника или с капюшоном — на ваш вкус.

Пальто-накидка

Как видим, пальто крайне простое. Главное, ширина должна быть не меньше и не больше длины руки, а высоту можно варьировать, исходя из длины изделия, которую в конечном счёте желаете получить.

Следует помнить, что ткань не должна быть слишком плотной, чтобы можно было её закинуть через плечо.
Также после вырезания изделия, необходимо полностью сделать окантовку всех краёв.

Предлагаем ещё на выбор несколько выкроек, которые настолько просты, что не требуют каких-либо пояснений.

Пальто-кейп

Как будет смотреться такое пальто из другой ткани

Похожая модель с воротником

С воротником стойкой

Удлиненный вариант пальто

Пальто-пончо

Такое пальто идет практически всем, можно носить с пояском и без.

Варианты исполнения пальто-пончо

Вариант для ребенка

Мастер-класс: как сшить пальто-пончо своими руками

Итак, чтобы сшить пальто пончо вам понадобится:

• теплый шарф или тонкий плед;
• ножницы;
• нитки;
• тарелка;
• мелок;
• иголки для шитья;
• швейная машина;
• метр;
• большая линейка.

Исходный материал сложите пополам, как показано на фото.

Метром отмерьте и отметьте мелком центр конструкции. К полученной линии приложите в верхней части плоскую тарелку так, чтобы ее половина находилась на ткани. Разрежьте верхнюю часть сложенного пледа до тарелки обведите ее мелом, вырежьте полукруг.

Вставьте на швейной машине зигзагообразную строчку.

Вы можете использовать обычный оверлок. Здесь все будет зависеть от исходной ткани. Обработайте края изделия.

Край изделия загните и сколите швейными иголками, после прострочите. Для этого можно использовать декоративный шов.

Отмерьте и отложите на ткани метки вашей талии, и места где вы будете делать прорези под пояс. Сделайте надрезы. Обработайте края петли на машинке или вручную. Спинку при этом не трогайте.

Ваше самодельное пальто-пончо готово. Наденьте его на себя, проденьте пояс через прорези. Впереди изделие будет приталенным, а спинка останется свободной. Если вы хотите чтобы края пончо у шеи закрывались, приколите край их брошью.

Как сшить модное демисезонное пальто за один вечер

Точно такое же пальто, как из модного бутика, мы нашли в интернете на видео с подробным пошаговым рассказом — Как сшить новое пальто от начала до конца за вечер:

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Деми Ловато на протяжении многих лет: фотографии

От дней в Дисней до их уязвимой музыки, вдохновленной их борьбой, Деми Ловато претерпела значительные изменения за годы, проведенные в центре внимания. Они были очень откровенны в своем прошлом, подражая тому, как преодолевать и выстоять среди невзгод.

Имя Ловато стало нарицательным после того, как они вместе с братьями Джонас снялись в фильмах Camp Rock на канале Disney. Они даже устроили собственное шоу — Sonny With a Chance — но в 2010 году они обратились в реабилитационный центр из-за проблем со злоупотреблением психоактивными веществами.

По возвращении уроженец Нью-Мексико уничтожил музыкальную индустрию, выпуская хит за хитом с песнями «Небоскреб», «Уверенно», «Дай своему сердцу передохнуть», «Извините, не извините» и «Круто на лето».

Отметив шесть лет трезвости в 2018 году, Ловато несколько месяцев спустя в своей песне «Sober» призналась, что у них случился рецидив. В июле 2018 года они были госпитализированы после почти смертельной передозировки наркотиков. Они снова стали сильнее после завершения лечения в реабилитационном центре.

В январе 2020 года певец намекнул на смещение фокуса. «Когда я думаю о том, что делает меня счастливым сегодня, я думаю о своей семье. Я думаю о своих друзьях. Я думаю о своей команде. Я думаю о людях… связи, душевные связи. Значимые отношения», — сказали они в интервью Apple Music Zane Lowe . «И я не знаю, как это выглядит. Я даже не знаю, увижу ли я это с мужчиной или с женщиной, но я просто знаю, что в какой-то момент я хотел бы сделать это в этом десятилетии. И если этого не произойдет в этом десятилетии, может быть, в следующем, я не знаю. Посмотрим. Но я бы хотел начать делать больше вещей, которые делают меня счастливым и меньше беспокоят нас по поводу успеха».

Ловато, похоже, нашла то, что искала, в июле 2020 года, когда они обручились с Максом Эрихом . В то время они бредили в Instagram, что почувствовали себя «свободными от своих демонов».

«Никогда не думал, что такое чувство возможно», — писали они. «И не только потому, что я влюбился (хотя это и не больно), а потому, что за последние 2 года я проделал над собой больше работы, чем за всю свою жизнь. То, что раньше угнетало меня неделями или даже месяцами, проходит, как тропический шторм, потому что мои отношения с Богом обеспечили мне безграничную безопасность. Задолго до того, как у меня на безымянном пальце появилось обручальное кольцо, у меня было слово «я», чтобы напомнить себе, что несмотря ни на что, я клянусь любить себя. Вы не можете полностью любить другого, не полюбив сначала себя. Благодарю тебя, Боже, за этот мир и понимание, но, прежде всего, за то, что дал мне силы бороться в самые темные времена».

Однако Ловато и Эрих расстались в сентябре 2020 года.

Выпускники Will & Grace сделали большой шаг в мае 2021 года, объявив себя небинарными. «Я чувствую, что это лучше всего отражает текучесть, которую я чувствую в своем гендерном самовыражении, и позволяет мне чувствовать себя наиболее аутентичным и верным человеку, которого я знаю и до сих пор открываю», — объяснили они в видео в Instagram в то время.

Прокрутите вниз, чтобы еще раз увидеть трансформацию Ловато за эти годы.

От их дней Диснея до их уязвимой музыки, вдохновленной их борьбой, Деми Ловато претерпела значительные изменения за годы, проведенные в центре внимания. Они были очень откровенны в своем прошлом, подражая тому, как преодолевать и выстоять среди невзгод.

Имя Ловато стало нарицательным после того, как они снялись в фильмах Camp Rock на канале Disney вместе с братьями Джонас. Они даже организовали собственное шоу — Sonny With a Chance — но в 2010 году они прошли реабилитацию из-за проблем со злоупотреблением психоактивными веществами.

Уроженец Нью-Мексико уничтожил музыкальную индустрию по возвращении, выпуская хит за хитом с «Skyscraper», «Confident», «Give Your Heart a Break», «Sorry Not Sorry» и «Cool for the Summer».

Отметив шесть лет трезвости в 2018 году, Ловато несколько месяцев спустя в своей песне «Sober» призналась, что у них случился рецидив. В июле 2018 года они были госпитализированы после почти смертельной передозировки наркотиков. Они снова стали сильнее после завершения лечения в реабилитационном центре.

[jwplayer 2Vz7DePd-l3ahXupL]

В январе 2020 года певец намекнул на смещение акцента. «Когда я думаю о том, что делает меня счастливым сегодня, я думаю о своей семье. Я думаю о своих друзьях. Я думаю о своей команде. Я думаю о людях… связи, душевные связи. Значимые отношения», — сказали они в интервью Apple Music’s 9.0003 Зейн Лоу . «И я не знаю, как это выглядит. Я даже не знаю, увижу ли я это с мужчиной или с женщиной, но я просто знаю, что в какой-то момент я хотел бы сделать это в этом десятилетии. И если этого не произойдет в этом десятилетии, может быть, в следующем, я не знаю. Посмотрим. Но я бы хотел начать делать больше вещей, которые делают меня счастливым и меньше беспокоят нас по поводу успеха».

Похоже, Ловато нашла то, что искала, в июле 2020 года, когда они обручились с Максом Эрихом . В то время они бредили в Instagram, что почувствовали себя «свободными от своих демонов».

«Я никогда не думал, что такое чувство возможно», — написали они. «И не только потому, что я влюбился (хотя это и не больно), а потому, что за последние 2 года я проделал над собой больше работы, чем за всю свою жизнь. То, что раньше угнетало меня неделями или даже месяцами, проходит, как тропический шторм, потому что мои отношения с Богом обеспечили мне безграничную безопасность. Задолго до того, как у меня на безымянном пальце появилось обручальное кольцо, у меня было слово «я», чтобы напомнить себе, что несмотря ни на что, я клянусь любить себя. Вы не можете полностью любить другого, не полюбив сначала себя. Благодарю тебя, Боже, за этот мир и понимание, но, прежде всего, за то, что дал мне силы бороться в самые темные времена».

Однако в сентябре 2020 года Ловато и Эрих расстались.

9В мае 2021 года квасцы 0007 Will & Grace сделали большой шаг, объявив себя небинарным. «Я чувствую, что это лучше всего отражает текучесть, которую я чувствую в своем гендерном самовыражении, и позволяет мне чувствовать себя наиболее аутентичным и верным человеку, которого я знаю и до сих пор открываю», — объяснили они в видео в Instagram в то время.

Прокрутите вниз, чтобы еще раз увидеть трансформацию Ловато за эти годы.

[podcast_block]

Пурпурное начало! Задолго до того, как они стали звездой канала Дисней, 10-летняя Ловато сделала большой перерыв 9 сентября.0007 Барни и друзья в 2002 году. (Они встретили будущую подругу Селену Гомес во время прослушивания!)

Потому что они крутые! В первом оригинальном фильме Ловато на канале Disney, Camp Rock , снялись братья Джонас (включая будущего бойфренда Джо Джонаса ). Его премьера состоялась в июне 2008 года, и его посмотрели 8,9 миллиона человек, что сделало его третьим по популярности оригинальным фильмом Disney Channel в то время. Спустя годы Ловато все еще исполняет песни из фильма на концертах. «Эти ребята всегда будут близки моему сердцу», — сказали они Нас из братьев Джонас в 2015 году. «Поэтому, имея возможность работать с ними, будь то Ник или Джо или Кевин , я всегда открыт для этого».

В 2009 году Ловато объединилась с лучшей подругой детства. Селена Гомес для оригинального фильма Disney Channel Программа защиты принцесс . «Это было очень тяжело, потому что мы никогда раньше не ссорились», — сказала Ловато о ссоре на экране с Гомесом во время интервью 2010 года. «Мы никогда так не противодействуем друг другу. Но в то же время было весело».

В мае 2010 года Ловато и Camp Rock 2: The Final Jam, партнер по фильму Джо Джонас расстались после всего лишь нескольких месяцев отношений. «Это был мой выбор — расстаться, но я люблю ее как друга», — сказал Джонас Us в заявлении. В 2013 году Джонас написал эссе New York Magazine о своем детстве, рассказав об их отношениях. «Я действительно узнал ее и увидел все тонкости того, с чем она боролась, например, со злоупотреблением наркотиками, — писал он. — Я чувствовал, что должен заботиться о ней, но в то же время я жил ложь, потому что я не был счастлив, но чувствовал, что должен был остаться в этом ради нее, потому что ей нужна была помощь».

Сразу после того, как они присоединились к концертному туру Jonas Brothers Live in Concert Tour , Ловато бросила учебу и попала в реабилитационный центр в ноябре 2010 года. «, — призналась Ловато в 2013 году на Access Hollywood . — Я бы провезла это контрабандой и просто ждала, пока все в первом классе уснут, и я бы сделала это прямо там. Я пробиралась бы в ванную, и я бы сделай это».

Ловато вышла из трехмесячного реабилитационного центра новым человеком Бывшая детская звезда появилась 20/20 в апреле 2011 года, чтобы поговорить с Робином Робертсом об их борьбе со злоупотреблением психоактивными веществами, расстройствами пищевого поведения, биполярным расстройством и членовредительством. «Период моей жизни, который я пережил, был действительно темным», — сказали они Робертсу в эмоциональном интервью. «Я впал в депрессию, и единственным способом справиться с этим было расстройство пищевого поведения. В последние годы я страдал от перекрестной зависимости».

Ловато часто упоминает свою младшую сводную сестру Мэдисон Де Ла Гарса , которая была актрисой сериала «Отчаянные домохозяйки », за помощь им в реабилитации. «Мне приходилось думать о ней все время, даже когда это было очень, очень тяжело», — сказала Ловато по телефону 20/20 . «Я просто продолжал думать: «Подайте этот пример своей младшей сестре». что поддерживало меня».

В своей первой вдохновляющей балладе после выхода из реабилитационного центра Ловато вложили все свои силы в эмоциональное музыкальное видео для своего сингла «Skyscraper» в июле 2011 года. узнаваемые песни. Песня установила рекорд продаж для Lovato и дебютировала под номером 10 в чарте Billboard 100.

В мае 2012 года художник присоединился к актерскому составу The X Factor , где они часто спарринговали с создателем Саймоном Коуэллом . «Он такой же! Он не меняется», — сказала Ловато Us в 2013 году. «Возможно, в этом году он стал немного лучше, потому что я был рядом, но он почти такой же». Они оставались в реалити-шоу в течение двух сезонов, прежде чем уйти, чтобы сосредоточиться на своей музыкальной карьере. Ловато даже взял с собой в турне участников Fifth Harmony и британских звезд Little Mix.

Пока они еще были на The X Factor , Ловато попробовала свои силы в другом популярном шоу Fox — Glee . Они появились в четырех эпизодах как Дани, которая была кратким любовным увлечением Сантаны (Ная Ривера). «Я действительно не думала, что снова буду играть так скоро, но я очень рада, что это произошло», — сказала Ловато Fox в 2013 году. «Я встретила Наю в первый день съемок. Так что я никогда не встречал ее раньше, а потом мне пришлось ее поцеловать».

После выхода из The X Factor Ловато отправились в свое первое крупное мировое турне, Neon Lights Tour в феврале 2014 года. Вскоре после его завершения в июне того же года они отправились в мировое турне Demi World Tour , которое проходило с сентября 2014 года по июль 2015 года.

Хотя они начали встречаться прямо перед тем, как Ловато попала в реабилитационный центр. В 2010 году звезда Диснея и их давняя любовь, Уилмер Вальдеррама , первые несколько лет держали свои отношения в относительной тайне. Ловато считает, что звезда «Шоу 70-х » помогла им преодолеть различные трудности. «Мы не делимся всем с миром. Но нам комфортно делиться многим», — сказали они Us в 2015 году.

В июле 2015 года Lovato выпустили свой самый сексуальный сингл на сегодняшний день «Cool for the Summer». В последующем музыкальном видео бывшая детская звезда демонстрирует свою сексуальность в серии откровенных ансамблей. «Ваши поклонники хотят расти вместе с вами, — сказали они Us в 2015 году. — Речь идет о том, чтобы расти вместе с вашими поклонниками. В конечном счете, когда вы пишете музыку, она отражает вашу жизнь, и сейчас я намного старше, поэтому, конечно, это не будет о том же, о чем я пел, когда мне было 16 или 17 лет».

Ловато и Вальдеррама расстались в июне 2016 года после шести лет совместной жизни. Пара написала в совместном заявлении в Instagram, что они «больше всего на свете осознали, что мы лучше, чем лучшие друзья», и они «всегда будут поддерживать друг друга».

Эстрадный певец «Скажи мне, что любишь меня» начал встречаться с бойцом ММА Гильерме «Бомба» Васконселос в июле 2016 года, но дуэт распался в мае 2017 года. , борьба с зависимостью и путь к выздоровлению в их невероятно откровенном документальном фильме Simply Complicated  в октябре 2017 года.

Певица «Sorry Not Sorry» отпраздновала важную веху в марте 2018 года. «Так благодарна за еще один год радости, здоровья и счастья», – написали они тогда в Твиттере. «Это возможно.»

Ловато рассказали, что у них случился рецидив в июне 2018 года, благодаря тексту их откровенной песни «Sober». Месяц спустя они были госпитализированы из-за очевидной передозировки наркотиков после ночной вечеринки в своем голливудском доме. Братья Джонас и другие знаменитости поддержали певца, когда он выздоровел.

Ловато выписалась из реабилитационного центра в начале ноября 2018 года после завершения более 90 дней лечения. Несколькими днями ранее в «Беседах с Марией Менунос» мама певицы, Дианна Де Ла Гарса , сказала: «Я очень благодарна ей и горжусь ею».

Поп-звезда получила свою вторую номинацию на премию «Грэмми» в декабре 2018 года, на этот раз в категории «Лучшее поп-исполнение дуэтом/группой» за песню «Fall in Line» с Кристиной Агилерой . Ловато написала в Твиттере: «Проснулась с надеждой. Мечты сбываются… спасибо @xtina. Я так сильно тебя люблю. … Я выросла в Техасе, пела @xtina каждый день, ОТЧАСТНО пытаясь попасть в ее высокие ноты… если бы вы сказали мне, что я получу с ней Грэмми, я бы рассмеялся вам в лицо!!

Покинув реабилитационный центр, Ловато несколько раз выходила на улицу с дизайнером одежды Генри Леви . Их заметили целующимися в декабре 2018 года после ужина в ресторане Nobu в Малибу. Основатель Enfants Riches Déprimés также является ветеринаром реабилитационного центра, который впервые зарегистрировался в 15-летнем возрасте. Расставание произошло через четыре месяца после того, как они вызвали слухи об отношениях после ужина в ноябре 2018 года.что Scooter Braun станет их новым менеджером. «Сегодня для меня сбылись мечты. У меня официально НОВЫЙ МЕНЕДЖЕР!!! И не просто новый менеджер, а единственный и неповторимый @scooterbraun», — подписали они праздничный пост, на котором пара вместе улыбалась, сидя перед подписанными контрактами. «Нельзя быть счастливее, вдохновленнее и взволнованнее начать эту следующую главу с тобой, Скутер!!! Спасибо за веру в меня и за участие в этом новом путешествии. Давай сделаем это!!!!!!»

Ловато дразнил, что они работают над новой музыкой для своего седьмого студийного альбома в июне 2019 года. «Магия», — подписали они селфи в Instagram, на котором они были в студии звукозаписи за микрофоном. Несколько дней спустя они сообщили в своих историях в Instagram, что намерены поделиться «своей стороной истории, независимо от того, кому она может не понравиться» в своей горячо ожидаемой записи.

Ловато не новичок в тату-игре, но они удивили поклонников новыми чернилами, которые приобрели в июне 2019 года.в котором было мощное сообщение. Чернила на их безымянном пальце просто читались как «я», что указывает на их желание поставить себя на первое место. Они сказали, что это их «новое вечное напоминание». Ранее в том же году они сделали татуировку своего покойного щенка на лодыжке и отдали дань уважения своей покойной бабушке, которую они назвали «Мимав».

За день до своего 27-летия Ловато поделилась глупым селфи в зеркале в Instagram в августе 2019 года. Певица выглядела стильно в черных очках, кожаной куртке и белом кроп-топе. «Последний день в возрасте 26 лет», — подписали они снимок, на котором показали, как высовывают язык.

Ловато флиртовала с участницей 15 сезона Девичник Майком Джонсоном в июле 2019 года. Us Weekly в сентябре 2019 года сообщила, что эти двое «случайно встречались», хотя отношения не были «чем-то серьезным». В следующем месяце Us подтвердил, что пара «прокачала тормоза», потому что «время было выбрано неподходящее».

В ноябре 2019 года Ловато удивила поклонников, когда представила в Instagram своего нового бойфренда Остина Уилсона . «Мое [сердце]», — подписали они свое черно-белое фото. Месяц спустя они подтвердили, что расстались с моделью. «Расставание тяжело для обеих сторон», — объяснили они в Instagram. «Просто оставайся добрым и молись».

Актриса вернулась к своим телевизионным корням, сыграв приглашенную роль в качестве суррогатной матери в последнем сезоне Will & Grace в 2020 году.   

Ловато снова произвела впечатление на музыкальную индустрию в 2020 году. Они выпустили новые треки «I Love Me» и «Anyone» устроили эмоциональное выступление на церемонии вручения премии «Грэмми» в январе 2020 года и произвели фурор мощным исполнением государственного гимна на Суперкубке в феврале 2020 года. 2020, что певица встречается с Максом Эрихом. Инсайдер отметил тогда, что дуэт «познакомился за несколько недель» до этого.

После бурного романа Ловато и Эрих объявили о своей помолвке в июле 2020 года. «@maxehrich — я знал, что люблю тебя, как только встретил тебя», — написали они в Instagram. «Это было что-то, что я не могу описать никому, кто не испытал это на себе, но, к счастью, вы тоже. Ты никогда не заставляешь меня быть кем-то другим, кроме самого себя. И ты заставляешь меня хотеть быть лучшей версией себя. Для меня большая честь принять вашу руку в браке. Я люблю тебя больше, чем может выразить подпись, но я в восторге от того, что завела с тобой семью и жизнь. Я люблю тебя навсегда, мой малыш. Мой партнер. За наше будущее!!!!»

Через два месяца после помолвки Ловато и Эрих расстались в сентябре 2020 года. Он утверждал, что узнал о прекращении отношений из статей в Интернете. Спустя несколько месяцев Ловато рассказала, что расставание заставило их больше задуматься о своей сексуальности.

«В прошлом году я была помолвлена ​​с мужчиной, и когда это не сработало, я подумала: «Это огромный знак». Я думала, что проведу свою жизнь с кем-то. «Когда я собирался, я почувствовал облегчение от того, что могу жить своей правдой», — рассказали они Glamour Magazine в марте 2021 года, заявив, что они «слишком странные», чтобы быть с цис-мужчиной. «Я переспал с девушкой и подумал: «Мне это нравится намного больше». Мне стало лучше. Это было правильно… Я просто обнаружил, что действительно ценю дружбу этих людей больше, чем романтику, и я не не хочу романтики ни от кого противоположного пола».

Ловато подробно рассказала о своей передозировке в 2018 году в документальном фильме на YouTube Деми Ловато: Танцы с дьяволом . В трейлере они показали, что у них было три инсульта и сердечный приступ, когда они приняли передозировку. Кроме того, они сказали Гламур в 2021 году, что они хотели найти «баланс» с употреблением психоактивных веществ, так же, как и со своим расстройством пищевого поведения, позволяя себе есть определенные продукты, не чувствуя стыда.

Ловато рассказала в Танцы с дьяволом , выпущенном в марте 2021 года, что у них случился рецидив после почти смертельной передозировки в 2018 году, а также заявила, что их дилер изнасиловал их. Певица Anyone также заявила, что они «потеряли [свою] девственность в результате изнасилования» в возрасте 15 лет9.0005

Ловато объявили в мае 2021 года, что они идентифицировали себя как небинарные и использовали местоимения они/их. «Это произошло после большой работы по исцелению и самоанализу», — написали они в Instagram. «Я все еще учусь и прихожу в себя, и я не претендую на роль эксперта или представителя».

В августе 2022 года Ловато обновила свои местоимения, включив в них и «она/ее». чувствовать себя более женственно».

После совместной работы с Джордан Лутес над ее восьмым студийным альбомом Ловато подтвердила, что они встречаются.

«ТЫ САМЫЙ ЛУЧШИЙ ПАРЕНЬ В МИРЕ 😭😩. Я так благодарна, что могу называть тебя своей, потому что я никогда в жизни так не смеялась, я никогда так много не улыбалась, и мое сердце постоянно так полно любви [с] тобой», — ответила она. Дань Instagram от Лютес в ее день рождения в августе 2022 г.

Ловато пришлось отложить выступление в рамках своего тура Holy Fvck из-за потери голоса.Решение было принято через месяц после того, как выпускники Disney Channel намекнули, что она больше не поедет в тур.

Чтобы просмотреть галерею, разрешите управление файлами cookie

Легкий ярлык Demi-Glace Recipe

К

Данило Альфаро

Данило Альфаро

Данило Альфаро опубликовал более 800 рецептов и учебных пособий, направленных на то, чтобы сделать сложные кулинарные приемы доступными для домашних поваров.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 30.06.22

Протестировано

Виктория Хейдт

Протестировано
Виктория Хейдт

Виктория Хейдт — фуд-фотограф, стилист и редактор. Выпускница Института кулинарного образования, она также разрабатывает и тестирует рецепты.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Ель ест / Али Редмонд

Традиционный рецепт демигласа готовится путем смешивания смеси половины основного коричневого соуса и половины коричневого бульона (например, говяжьего бульона) с последующим кипячением до тех пор, пока объем не уменьшится вдвое. В этом сокращенном рецепте вместо приготовления бульона с нуля используется купленный в магазине бульон или бульон. У него не будет такой консистенции, как у домашнего демигласа, но он сэкономит вам около восьми часов.

Деми-гляс — это великолепный соус, который можно подавать к красному мясу, например к жаркому или стейкам на гриле. Единственная трудность в этом заключается в том, что создание с нуля может занять довольно много времени. Пуристы могут недоумевать, используя купленный в магазине говяжий бульон. Но реальность такова, что если что-то слишком сложно сделать, у вас, вероятно, это не получится. И это позор, потому что каждый должен иметь возможность насладиться глубоким, богатым вкусом демигласа.

Для этого быстрого заменителя демигласа используйте бульон или бульон самого высокого качества, который вы можете найти, и придерживайтесь вариантов с низким содержанием натрия или даже без соли. Процесс уменьшения бульона концентрирует соленость, и вы не хотите, чтобы ваш готовый соус был на вкус как соленый лизун.

Вам также понадобится марля, чтобы процедить соус и сделать sachet d’épices (это просто французский способ сказать «маленький пакетик с травами и специями»), а также немного кулинарной бечевки, чтобы связать его в пучок.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот рецепт Demi-Glace вместе

«Если вы ищете простой в исполнении рецепт домашнего демигласа, который не займет большую часть вашей с трудом заработанной субботы, этот рецепт для вас! огромный кусок времени и дает четкие инструкции по обжариванию мирапуа и приготовлению ру. Вам понадобится марля, так что держите ее под рукой». — Виктория Хейдт

Для саше д’Эпис:

• 1 сушеный лавровый лист

• 1 чайная ложка сушеного тимьяна

• 6–8 стеблей свежей петрушки

• 8-10 целых перцев горошком

Для соуса:

• 2 столовые ложки (или 1 унция) топленого масла

• 1/2 чашки нарезанного желтого лука

• 1/4 стакана нарезанного сельдерея

• 1/4 стакана нарезанной моркови

• 1/4 стакана универсальной муки

• 5 чашек говяжьего бульона с низким содержанием натрия, разделенных на части

• Кошерная соль по вкусу

1. Соберите ингредиенты.

   Ель ест / Али Редмонд

2. Положите лавровый лист, тимьян, стебли петрушки и перец горошком на квадрат марли.

   Ель ест / Али Редмонд

3. Свяжите его в пучок с помощью кулинарной бечевки, чтобы создать пакетик с пряностями.

   Ель ест / Али Редмонд

4. В кастрюле с толстым дном на среднем огне разогрейте сливочное масло и добавьте нарезанный лук, сельдерей и морковь. Обжаривайте пару минут, пока лук не станет частично прозрачным.

   Ель ест / Али Редмонд

5. Всыпьте муку и перемешайте, чтобы получилась паста. Готовьте около 3 минут, часто помешивая, пока мука слегка не подрумянится, но ни в коем случае не подгорит.

   Ель ест / Али Редмонд

6. Вмешайте 3 стакана говяжьего бульона.

   Ель ест / Али Редмонд

7. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Затем уменьшите огонь до кипения, добавьте пакетик и варите примерно 20 минут, или пока общий объем не уменьшится примерно на треть.

   Ель ест / Али Редмонд

8. Снимите кастрюлю с огня и достаньте пакетик (отложите его в сторону). Осторожно вылейте соус через сито с проволочной сеткой, выстланное куском марли, и ложкой аккуратно отделите соус от остатков мирапуа (обжаренных овощей).

   Ель ест / Али Редмонд

9. Верните соус в кастрюлю, добавьте оставшиеся 2 стакана бульона и верните пакетик в кастрюлю.

   Ель ест / Али Редмонд

10. Снова доведите кастрюлю до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Варите около 50 минут или пока соус не уменьшится наполовину.

    Ель ест / Али Редмонд

11. Выбросьте пакетик. Процедить соус через свежий кусок марли.

    Ель ест / Али Редмонд

12. Если вы используете демиглас как блюдо, приправьте по вкусу кошерной солью. Добавляя его в другой рецепт соуса, подождите, пока соус не приправится до самого конца.

    Ель ест / Али Редмонд

Как хранить и замораживать

Держите демиглас под рукой, и у вас всегда будет что-то, что можно использовать в кулинарии.

Demi-glace можно хранить в холодильнике до двух недель при хранении в герметичном контейнере.

Вы также можете заморозить его на три или четыре месяца.

В отличие от классического демигласа, этот рецепт не превращается в гель при охлаждении (магазинный бульон не содержит желатин домашнего бульона, приготовленного на костях). Поскольку вы не можете использовать обычный метод заморозки демигласа, заморозьте этот соус в формочках для кубиков льда, а затем переложите его в пакеты для заморозки. Возьмите столько, сколько вам нужно для любого рецепта, и разморозьте.

Как использовать

Помимо использования в качестве соуса для стейков, ростбифа или свиных отбивных, вы можете использовать немного демигласа для придания аромата тушеным блюдам, супам и жаркому. Это также основа для множества соусов:

• Добавьте немного красного вина и немного уварите, и у вас получится классический соус из красного вина.
• Используйте демиглас, чтобы приготовить соус из портвейна, смешав его с крепленым вином и маслом.
• Для традиционного грибного соуса демиглас готовят с грибами, луком-шалотом и хересом.

В чем разница между Demi-Glace и Stock?

Бульон или бульон гораздо более водянистый, чем демиглас, который является концентрированным бульоном. Все демигласы имеют стандартные элементы — обычно сделанные с нуля, но не все демигласы являются демигласами. Вы можете заменить демиглас бульоном, если у вас есть немного этого бульона, хранящегося в морозильной камере, но вам нужно будет разбавить его либо большим количеством купленного в магазине бульона, либо водой.

Деми Глейс — это то же самое, что Соус?

Хотя и то, и другое может быть приготовлено из мяса и, как правило, получается насыщенным, пикантным и ароматным, подливу обычно готовят из кастрюли, бульона и/или вина вместе с мукой или кукурузным крахмалом для загущения. Демиглас — это, как правило, гораздо более длительный и сложный процесс (за исключением нашего рецепта здесь): это уменьшенный соус эспаньоль, обычно состоящий из вареных овощей, томатного пюре, мясного бульона (телятины, говядины или курицы) и вина.