Разные виды кроя домашней одежды. Выбирайте по фигуре.

Идеальная одежда – та, что идеально подходит к женской фигуре. И не важно, о чем идет речь: о нарядном платье или о домашнем костюме или пижаме. Ведь даже дома мы хотим хорошо выглядеть и радовать своим видом близких. Тем более что многие из нас переместились с компьютером из офиса в домашнее пространство.

У каждой женщины свое строение тела, у кого-то узкие бедра или высокий рост, а кто-то отличается тонкой талией и женственными формами «песочные часы». Все женские фигуры делятся на пять основных типов. Зная эту типологию, не сложно подобрать одежду с таким кроем, который подчеркнет достоинства женщины и скроет ее недостатки.

1 тип – «груша»

Обладательницы данного типа отличаются:

• широкими бедрами и полными ногами
• небольшой грудью
• узкими плечами
• тонкой заметной талией.

Как скорректировать такую фигуру? Акцент должен быть на верхней части тела. Расширяем плечи и создаем объем вверху. Для этого подойдут вещи с темной нижней частью и светлым «верхом», пышные рукава, выделенная линия плеча и глубокие вырезы на груди. Зрительно расширить плечи помогут блузки и кофты с квадратным декольте или V-образным вырезом. Внизу – широкие темные брюки с высокой талией, которая поможет удлинить ноги.

Обратите внимание на изящную сорочку «Кристина». Глубокое декольте на груди и кружева, которыми декорирован лиф этой модели, сместят акцент на верхнюю часть тела, нивелируя «тяжелый» низ. Свободно ниспадающая и расширенная внизу сорочка скроет тяжелые бедра и ноги.

2 тип – «перевернутый треугольник»

Обладательницы этой Т-образной фигуры отличаются:

• широкими плечами и сильным торсом
• невыраженной талией
• узкими бедрамии
• стройными ногами.

Достоинство женщин этого типа – стройные ноги, которые стоит подчеркивать. Здесь хорош темный верх и светлый низ, который немного зрительно увеличит бедра. В верхней части также подойдут V-образный и ассиметричный вырезы или американская пройма (диагональный вырез, идущий от подмышки до горловины), которая зрительно уменьшает линию плеч. И конечно, никаких плечевых накладок!

Домашняя одежда для такого строения тела должна визуально уменьшать плечи и выделять стройные ноги. Для «перевернутого треугольника» подойдет комплект из кашемировой коллекции Togas: джоггеры «Корнуолл» и кардиган «Холтон». Кардиган с глубоким вырезом нивелирует ширину плеч, а пояс подчеркнет талию. Узкие джоггеры выделят длинные стройные ноги.

3 тип – «прямоугольник»

Обладательницы такой фигуры отличаются:

• одинаково узкими плечами и бедрами
• невыраженной талией
• стройными ногами
• плоскими ягодицами.

Особенность типа «прямоугольник» – отсутствие выраженных женственных форм и округлостей. Одежда для женщин с такой фигурой должна подчеркивать талию. Стоит избегать слишком обтягивающих вещей и струящихся тканей. Идеальные брюки – зауженная модель со складками на талии.

А что же домашняя одежда? Любой халат классической формы кимоно с поясом подчеркнет талию. В коллекции Togas много таких изящных женственных халатов из натуральных тканей. Например, шелковистое кимоно «Наоми», изготовленное из Sensoteх – мягкого, комфортного материала из природных волокон эвкалипта.

4 тип – «песочные часы»

Это самый женственный тип строения тела. Равная ширина плеч и бедер подчеркнута тонкой талией. Счастливым обладательницам песочных часов подойдет крой, который облегает и подчеркивает линии фигуры, например, юбка-карандаш. Единственное чего стоит избегать – мешковатых фасонов, одежды «оверсайз». Да и зачем что-то скрывать?

Достоинства формы песочных часов выделит струящаяся шелковая сорочка «Анжелика» черного или серебристого оттенков. Эта модель выглядит красиво, женственно и подарит приятные тактильные ощущения от прикосновения нежного шелка.

5 тип – «яблоко»

У женщин с такой фигурой:

• скругленные плечи, неширокие бедра – середина тела округлая, без видимых границ
• талия не выражена, часто широкая
• стройные ноги.

Женщины этого типа имеют округлые формы центральной части тела, могут быть лишние сантиметры в области живота. Основная задача – визуально «вытянуть» тело вверх. Акцент нужно поставить на ноги и декольте и убрать его с талии. Что делать? Выбирать вещи с прямым силуэтом, не приталенные. Например, прямые жакеты до середины бедра.

Одежда для дома должна быть свободной, не приталенной, комфортной. Например, платья-рубашки. В коллекции Togas есть прямой кашемировый джемпер «Элсмир» без акцента на талии. Можно дополнить его мягкими кашемировыми джоггерами, которые подчеркнут стройность ног.

Домашняя одежда – это важно! Ведь сейчас мы проводим дома значительное время. Пусть она поможет создать хорошее настроение и подарит уверенность в своей красоте.

20 марта 2021 г.

Фасоны и виды кроя норковых шуб

Неспециалистам может показаться, что шубы шьются одинаковым способом по одному лекалу, однако это далеко не так. Как понять, какой крой самый износостойкий, какой – создает красивый перелив меха, а какой самый оригинальный? Ниже в статье перечислим фасоны шуб из норки, основываясь на методах кроя меховых изделий.

Крой в роспуск

В скорняжной среде такой способ называют греческим или даже византийским. Наиболее красивые и респектабельные норковые шубки шьются в роспуск. Благодаря такому методу кроя мех выглядит эстетично и стоит дороже. Метод пошива в роспуск позволяет шить шубы разных моделей, в отличие от шуб, шитых из единого мехового полотна. Такие меховые изделия лучше сохраняют первоначальную форму, более пластичные, не создают «пузырей» на фигуре и не топорщатся. Особенно удачно роспуск смотрится на расклешенных моделях, образуя мягкие фалды.

Шуба в роспуск в частных мастерских кустарным способом не производится, потому, если перед вами такая шуба – будьте уверены в качественном фабричном пошиве.

Шить шубу в роспуск – целая наука. Сначала шкурки разрезаются – «распускаются» по хребту на узкие полоски шириной в 1, 2, 3 см или шире с помощью компьютерных вычислений. Затем полосы определенным образом подбираются и сшиваются специальным швом, благодаря чему изделие выглядит монолитно и цельно, будто бы сшитым из одного полотна. Готовые шкуры замачивают, затем сушат и «правят» – не позволяют шкуре «сесть» и деформироваться, закрепляя специальными скобами. Поэтому наличие небольших дыр на кожевой ткани шубы не является браком, а наоборот, доказывают соблюдение технологии обработки меха. Однако у такой шубы есть небольшой недостаток: ее невозможно ушить, подогнав по фигуре (можно только укоротить длину подола и рукавов). Поэтому соответствию шубы в роспуск вашим параметрам нужно уделить особое внимание на этапе примерки и покупки.

Помимо простого роспуска существует фигурный роспуск. Процесс пошива при этом крайне трудоемкий, но результат красивый: меховые полоски подгоняются под углом 45 градусов, создавая мотив «елочка». Фигурный роспуск хорошо выглядит в трапециевидных моделях и в подолах годе с фалдами.

Крой пластинами

В этом случае шубу кроят из цельных прямоугольных шкурок норки, которые сшиваются стык в стык. Шуба в таком случае смотрится цельно и практически без видимых переходов. Одним из способов определить, что шуба шита пластинами – на таких изделиях можно рассмотреть естественный переход окраса норки от брюшка к хребту. Благодаря меньшему количеству швов и стыков, цельнокроеная шуба более ноская. Но в отличие от роспуска ей практически невозможно придать легкий и летящий силуэт. Цельнокроеные шубы чаще всего имеют прямую прямоугольную форму, иногда украшенную фалдами по низу. Такой метод кроя не очень трудозатратный, что значительно снижает цену изделия.

Расшивка

Этот метод кроя чаще применяется при работе с длинноворсовым мехом лисицы, чернобурки и песца. Чтобы сшить шубу-расшивку, нужно подобрать замшевые полосы в тон меха, который будет к ним пришиваться. Длинный ворс покрывает замшу и складывается ощущение, что все изделие покрыто мехом. Норковые шубы подобного кроя достаточно легкие, предпочтительнее носить в межсезонье или теплой зимой: короткий мех норки не покрывает полностью замшу. Такой метод пошива позволяет сильно удешевить изделие, снизив количество затрачиваемого меха.

Пошив из лоскутков

В народе такие меховые изделия называют «шубой из кусочков». Самая недорогая, по износостойкости ненамного уступает цельнокроеной: мех лоскутков плотный и короткий, остевой волос редко ломается. В производство такой шубы идут все части шкурки: хвосты, лапки, лобики. Сначала кусочки сшиваются по горизонтали или по косой, благодаря чему на поверхности шубы появляется рисунок или узор, похожий на узор каракулевой шубы. На такой шубе не будут сильно заметны пятна, стертости и дефекты, появляющиеся во время носки. Однако есть один нюанс: шуба из кусочков норки, лоскутки которой не сшиты, а склеены, прослужит не дольше одного сезона. Чтобы убедиться в качестве такой шубы, отогните свободный край подклада и найдите на кожевой ткани шубы швы. Их наличие будет говорить о долгом сроке службы изделия.

Поперечный крой

Так называемые «шубы-поперечки», при пошиве которых полосы меха сшиваются не вертикально, а горизонтально, благодаря чему швы оказываются совершенно не видимыми и плотными. Поперечная норковая шуба может иметь разную ширину полос, что создает разный силуэт даже на одной длине изделия. Популярны меховые жилеты из норки подобного кроя. Также поперечными полосами могут быть украшены только низ подола и рукавов цельнокроеной шубы. Такой крой позволяет меху быть более переливчатым и блестящим, обнажая пуховой ворс. Однако следует помнить: горизонтальные полосы в одежде скрадывают рост и могут прибавить лишних килограммов, подбирайте поперечную шубу, ориентируясь на свои параметры. Направление полос чуть под углом к средней части шубы и их v-образный стык будет стройнить и вытягивать силуэт.

Надеемся, наша статья поможет вам в выборе фасона норковой шубы исходя из ваших целей и бюджета.

Термины кулинарной нарезки [с изображениями]

Не можете решить, что приготовить? Мы можем помочь!

начать тест

Не можете решить, что приготовить? Мы можем помочь!

начать тест

Каждый профессиональный повар знает, что форма и размер ингредиента могут создать или испортить блюдо. Почему? Потому что ингредиенты, нарезанные на одинаковые кусочки соответствующего размера, не только легче готовятся, но и имеют лучший вкус.

Прежде чем приступить к следующему блюду, потренируйтесь в этих восьми кулинарных терминах и овладейте искусством нарезки ломтиками и кубиками раз и навсегда.

1. Бруноаза

Рекомендуемый инструмент: нож шеф -повара

. /8-дюймовые кубики. Этот метод нарезки идеально подходит для моркови, лука, лука-порея и сельдерея, но также может использоваться для болгарского перца и твердых корнеплодов, таких как свекла и репа. Держитесь подальше от этой нарезки при приготовлении более мягких овощей, таких как зеленая фасоль и цветная капуста.

2. CHIFFONADE

Рекомендуемый инструмент: Шеф -повар или нож для печи

Метод шифонады лучше всего подходит для вырезания травы на длинные ленточки. Стопкой Свежий базилик или листья мяты, плотно сверните их и нарежьте поперек, как гамбургер. Этот метод также хорошо подходит для листовой зелени, такой как шпинат, листовая капуста и капуста.

3. Отбивная

Рекомендуемый инструмент: Нож шеф-повара

Используемый для различных продуктов, измельчение является случайным, неточным термином , который просто означает грубое нарезание пищи на небольшие кусочки.

4. Куб

Рекомендуемый инструмент: Нож шеф -повара

Используя более точный метод, чем кубики, кубики срезаются до единого размера (.g. кубический дюйм»). Эта нарезка используется со многими продуктами, от картофеля до мяса и хлеба .

5. Кубики

Рекомендуемый инструмент: Нож шеф-повара

Обычно меньше, чем стандартный куб, кубики также создают равномерную нарезку. Нарезка кубиками часто используется для приготовления классической сальсы или мирапуа (смесь моркови, лука и сельдерея).

6. Жульен/французская нарезка

Рекомендуемый инструмент: Поварской нож или нож для очистки овощей

При нарезке жульеном (или французской нарезкой) ингредиенты нарезаются длинными равномерными полосками, как спички. Нарезка Жульен часто используется для ингредиентов салатов и зеленых овощей, таких как огурцы, болгарский перец и цуккини.

7. Фарш

Рекомендуемый инструмент: Поварской нож или кухонный комбайн

Измельченные ингредиенты очень мелко нарезаны. Измельчение — это идеальный метод нарезки ароматических продуктов, таких как лук, чеснок и имбирь, когда желательным конечным результатом является пастообразная консистенция.

.

Можно нарезать почти все фрукты и овощи, а также другие ингредиенты, такие как сыр и хлеб.

Порезы ножом | 5 Classic Knife Cuts to Know

Наша редакция рекомендует лучшие продукты на основе независимых исследований, отбора и тщательного анализа. Цены подвержены изменениям.

Как для домашнего повара, так и для профессионального шеф-повара освоение нарезки ножом может улучшить эстетику, развитие вкуса, консистенцию и общее впечатление от блюда. Понимание нескольких основных навыков работы с ножом может упростить процесс приготовления пищи и принести на вашу кухню чувство радости и легкости.

Какие основные порезы ножом должен освоить начинающий повар? Какие ножи лучше всего подходят для шинковки, нарезки или очистки? Вот пять классических ножевых порезов, которые должен знать каждый повар, и некоторые из лучших ножей для обычных кухонных задач.

  Перейти к разделу

• 5 классических ножевых нарезок
• Другие виды использования ножей

5 классических ножевых нарезок

Эта классическая нарезка ножом производится путем придания квадратной формы сторонам продукта и разрезанию его на ровные доски, затем нарезке на длинные спички, прежде чем нарезать спички на кубики.

Маленькие игральные кости традиционно имеют размеры 1/4 дюйма со всех сторон, средние игральные кости — 1/2 дюйма, а большие игральные кости — 3/4 дюйма. Этот квадратный кубик часто используется для фруктов или овощей, таких как картофель, помидоры или кабачки. Этот нож также часто используется для нарезки лука. нарезка кубиками благодаря кованой поверхности, помогающей аккуратно снимать продукты с лезвия.

через Canva

Магазин лучших столовых приборов, любимых поварами

Обновите свою коллекцию столовых приборов ножами, превосходящими все остальные. Покупайте поварские ножи, ножи для стейков, ножи для овощей и многое другое.

Купить сейчас

2. Нарезка «Жульен»

Эта нарезка ножом, которую иногда называют спичечной или аллюметной нарезкой, позволяет получить длинные тонкие кусочки, нарезав овощ тонкими ломтиками, а затем уложив несколько досок друг на друга и нарезав их на тонкие полоски. №

Вы можете выполнить эту стрижку с помощью нескольких типов кухонных ножей, включая поварской нож, сантоку или универсальный нож. Этот метод является популярным выбором для сырых блюд, таких как свежий салат или салат, а также для рецептов быстрого приготовления, таких как жаркое. Изучение того, как нарезать жульен, является основой для совершенствования других нарезок ножом, таких как маленькие кости и брюнуаз.

через Canva

3. Нарезка фарша

Наименее точная из основных нарезок ножом, нарезка фарша может быть неравномерной, если в результате получаются мелкие кусочки.

Чтобы научиться делать фарш, используйте поварской нож, чтобы грубо нарезать ингредиенты ломтиками или рубящими движениями, а затем соберите кусочки в небольшую стопку. Удерживая кончик ножа свободной рукой, используйте покачивающие движения, чтобы нарезать фарш поперек кучи, время от времени собирая ингредиенты, пока фарш не станет таким мелким, как вам хотелось бы.

Этот ножевой разрез обычно используется для ингредиентов, которые распределяют аромат, таких как чеснок, травы или другие ароматические вещества.

через Canva

Покупайте как шеф-повар в магазине Cozymeal

Покупайте ножи премиум-класса любимых брендов, которые используются и одобрены шеф-поварами мирового класса.

Купить сейчас

4. Нарезка «батоннет»

Подобно нарезке «жюльен» по технике, дубинка представляет собой толстый квадратный прямоугольник, обычно имеющий длину около 3 дюймов и толщину 1/4 дюйма. Целью этой резки ножом является создание маленьких однородных палочек.

Начните с квадратной формы изделия, затем разрежьте его поперек на две части. Разрежьте каждые 1/4 дюйма вдоль, сложите прямоугольники и снова разрежьте вдоль каждые 1/4 дюйма. Нарезки Батонне часто используются для картофеля фри или овощей для крудитэ.

Для создания этого традиционного стиля нарезки ножом такой инструмент, как нож Nakiri Miyabi Evolution 6,5 дюйма, обладает как силой для разрушения твердых овощей, так и маневренностью для выполнения точных разрезов.

через Canva

5. Огранка Brunoise

Этот разрез ножа — причудливый способ описания очень-очень маленьких игральных костей, похожих на фарш, но более точных.

Чтобы сделать нарезку брюнуаз, начните с создания жульена, затем соберите нарезанные кусочки в стопку и нарежьте их очень маленькими кубиками, обычно 1/8 дюйма с каждой стороны. обычно слишком малы для приготовления пищи.

Для нежного брюнуаза можно использовать универсальный нож, такой как нож Kikuichi Nickel Warikomi Damascus 6” Petty Knife, который сочетает в себе маневренность ножа для очистки овощей и вес шеф-ножа, позволяя получать тонкие ровные кубики. 

через Canva

Другие виды использования ножа

Очистка от кожуры и сердцевины

Помимо нарезки ножом, начинающие повара захотят попрактиковаться в таких основных задачах, как очистка ножом и удаление сердцевины фруктов и овощей. Эффективное удаление жестких, неаппетитных или несъедобных частей продукта требует ловкости и точности. Для этих задач необходим качественный нож для очистки овощей.

Нож для очистки овощей похож на нож шеф-повара, но он меньше по размеру и им легче маневрировать при выполнении таких кухонных задач, как очистка от кожуры, удаление сердцевины, обрезка кожи или жира, а также создание небольших гарниров. Лучшие ножи для очистки овощей позволяют быстро очистить яблочную кожуру, удалить глазки из картофеля, срезать кожу или жир с курицы или создать прекрасный гарнир из трав для вашего блюда.

Ножи для очистки овощей также являются полезным инструментом для изучения более сложных ножевых нарезок и методов подготовки, таких как сегментация цитрусовых или отработка турне.

через Canva

Магазин лучших столовых приборов, любимых шеф-поварами

Обновите свою коллекцию столовых приборов ножами, превосходящими все остальные. Покупайте поварские ножи, ножи для стейков, ножи для овощей и многое другое.

Купить сейчас

Тяжелая нарезка

Некоторые работы на кухне требуют небольшого дополнительного веса, например, нарезка сытной тыквы или разделка целой курицы. Для этих задач лучше всего подходит тесак или более легкий и шустрый нож накири для более безопасных, чистых и эффективных разрезов.

Тесаки и ножи для накири также могут быть очень эффективны для измельчения, измельчения, нарезки кубиками и ломтиками, что делает их полезным инструментом при приготовлении праздничных блюд или больших семейных обедов. Мощный и сбалансированный скалыватель, такой как Zwilling Four Star 6” Meat Cleaver, может с легкостью и комфортом аккуратно разрезать твердые продукты, такие как большие куски мяса, кабачки, картофель или ананасы.

через Canva

Присоединяйтесь к более чем 200 000 кулинарных энтузиастов

Эксклюзивные предложения, рецепты, поваренные книги и наши лучшие советы для домашних поваров — бесплатно и прямо на ваш почтовый ящик. ПЛЮС: 500 бонусных баллов.

Your cityAlbuquerqueAnn ArborAshevilleAtlantaAustinBaltimoreBaton RougeBay AreaBoca RatonBoiseBostonBoulderCape CodCharlestonCharlotteChattanoogaChicagoCincinnatiClevelandColorado SpringsColumbusDallasDenverDes MoinesDetroitFort CollinsFort LauderdaleFort WorthFresnoGrand RapidsHoustonIndianapolisJacksonvilleKansas CityKey WestLas VegasLos AngelesLouisvilleMauiMemphisMiamiMilwaukeeMinneapolisNYCNapaNapervilleNashvilleNew JerseyNew OrleansOKCOahuOmahaOnlineOrange CountyOrlandoPalm SpringsPasadenaPhiladelphiaPhoenixPittsburghPortlandRaleighRenoSacramentoSalt Lake CitySan AntonioSan DiegoSanta BarbaraSanta CruzSanta FeSavannahScottsdaleSeattleSedonaSonomaSpokaneSt. ЛуиТампаХэмптонсТусонТалсаВашингтон, округ КолумбияУэст-Палм-БичВестчестерДругие

ТЫ УЧАСТВУЕШЬ!

Спасибо, что подписались на нашу рассылку.

Изучив эти пять основных приемов ножей и узнайте, как правильно выбрать нож для работы, вы быстро сможете стать впечатляющим домашним поваром.