Содержание
Сочетание хорошего самочувствия с архитектурным дизайном
Сочетание хорошего самочувствия с архитектурным дизайном
В наши дни слово «велнес» широко используется в дизайне и других областях, но что оно означает на самом деле? По данным Национального института здоровья, эта концепция определяется как «активный процесс, посредством которого люди осознают и делают выбор в пользу более успешного существования». Его можно рассматривать с разных точек зрения, таких как экологические, интеллектуальные, духовные и физические факторы. Хотя эти элементы могут быть интегрированы в чью-то жизнь по отдельности, они также могут дополнять друг друга и работать вместе. Например, упражнения приносят не только физическую пользу; это также способствует эмоциональному благополучию.
Велнес — это больше, чем свобода от болезней, недомоганий и различных состояний здоровья. Велнес — это динамичный процесс изменений и роста, — Тайла Кеннеди, тренер по здоровому образу жизни.
Этот новый акцент на благополучии побудил людей искать более здоровый образ жизни, а путь к физическому благополучию лежит через понимание как тела, так и разума. Внедрение продуктов, ориентированных на хорошее самочувствие, в дома позволяет людям пользоваться их преимуществами не только в спа-салонах или спортзалах, но и в комфортных условиях собственного дома.
Но как включить здоровье в дизайн дома без ущерба для эстетики? Ниже подборка из каталогов оздоровительных спа и спортивных залов Architonic используется для демонстрации текущих тенденций дизайна, основанных на натуральных, теплых тонах и гладких материалах геометрической формы, и способов их включения в дизайн жилых помещений.
Материалы с естественным внешним видом
Домашнее оздоровительное оборудование теперь может быть так же ориентировано на дизайн, как и любой другой тип мебели. В случае выбора ниже натуральные материалы и текстуры благоприятствуют использованию дерева и камня для успокаивающего эффекта.
Комбинирование материалов и текстур
Преимущества спа включают снижение стресса, расслабление мышц и улучшение сна; все это может быть усилено тщательным подбором материалов. Этот вариант включает в себя угловую установку с модулем, который включает в себя паровую, дождевую, каскадную или небулайзерную ванну из различных материалов и текстур.
Два в одном
Сверхпрозрачное стекло может быть особенно полезно при интеграции товаров для здоровья в пространство. В деревенском стиле каждое отделение предлагает разные впечатления: с деревянными стенами и скамейками внутри, а также сауной, которая позволяет нагревать комнату от 70° до 100° по Цельсию, используя сухое тепло печи. Также известная как турецкая баня, хаммам встроен в стены из ламинированного керамогранита и скамейки из кориана.
Создание обоих вариантов с использованием правильных материалов дает возможность воспользоваться преимуществами для здоровья и расслабиться, не нарушая эстетики.
Встраивание в стену
Работа дома включает в себя определение правильного дизайна для данного пространства.
Стена внизу трансформирует обычные материалы для фитнес-оборудования и легко адаптируется к личным потребностям. Настенные модули, выполненные из дуба разных оттенков, можно комбинировать в самых разных комбинациях, что делает их очень универсальными и требует минимального пространства.
Теплые цвета
Выбор цвета также является ключевым фактором при разработке домашнего оздоровительного оборудования. Инновационное оборудование для спа и фитнеса играет с использованием теплых и светлых тонов, создавая идеальную эстетику.
Современное оборудование
В дополнение к правильному подбору материалов, специализированное оборудование для тренировок может стать отличным способом совместить велнес с дизайном интерьера. Придерживаясь палитры землистых тонов, фитнес и дизайн могут работать вместе в одном пространстве.
Крытый ансамбль
Наряду с поднятием тяжестей, велнес, связанный с фитнесом, также включает изометрические упражнения, растяжку и медитацию.
Сочетание теплых тонов, ковра из полиэфирного волокна, коврика и поддержки спины создают подходящую атмосферу как для духовного, так и для физического оздоровления.
Светящиеся углы
Жилые сауны сливаются с существующей стеной, используя светлые тона. Сауна, расположенная в углу комнаты, использует тот же материал внутри, чтобы создать целостность пространства. Кроме того, использование раздвижных стеклянных дверей обеспечивает прозрачность с обеих сторон.
Простые геометрические фигуры с гладкими краями
Трансформация современных оздоровительных продуктов связана с упрощением геометрических форм. Как в мебели, так и в оборудовании для фитнеса, наряду с использованием геометрии в качестве основы, современные продукты имеют тенденцию сглаживать края, создавая ощущение непрерывности в своих элементах.
Геометрическое оборудование
Тенденция велоспорта в помещении привела к сочетанию эстетического дизайна и функциональных требований. Конструкция, представленная ниже, с каркасом из цельного дерева и стали может использоваться как в фитнес-студиях, так и в домашних спортзалах.
Чтобы не нарушать план этажа дома, велосипед спроектирован так, чтобы обеспечить максимальную устойчивость на минимальном пространстве, занимая всего 0,44 квадратных метра. Велосипед также имеет встроенный лоток для ноутбука, который превращает его в рабочую станцию, что делает его многофункциональным и компактным инструментом, требующим менее одного квадратного метра.
Управление аксессуарами
Преемственность в нескольких тренировочных аксессуарах позволяет стилю гармонировать с комнатой, сохраняя при этом организованность пространства.
Круглые бассейны
Дизайн расслабляющих пространств может привести к более спокойному телу и разуму, интегрируя эмоциональное и духовное благополучие в повседневную жизнь. Вдохновленный ландшафтом и малой архитектурой Индонезии, единый композиционный остров призван создать пространство для соединения с природой. Построенный из канадского красного кедра, эстетичный и функциональный блок включает в себя круглый бассейн, который можно разместить в индивидуальном порядке.
Чтобы узнать о других продуктах, помогающих интегрировать велнес в дизайн жилых помещений, посетите категорию «Здоровье» в Architonic.
Источник: АrсhDаilу
Дражен Анзулович: «У «Самары» хорошее сочетание российских игроков и иностранцев» — Баскетбол
Главный тренер «Енисея» Дражен Анзулович прокомментировал предстоящий гостевой матч против «Самары» в рамках Единой лиги ВТБ.
«Главный вопрос – это игра нашей команды. Потому что, если смотреть на предыдущую игру, это не приемлемо, мы не имеем права повторить подобную игру.
Говоря о «Самаре» — это новая команда, они собрали новый состав, подписали несколько опытных игроков, иностранцев с опытом выступления в Евролиге, у них хорошее сочетание российских игроков и иностранцев. Они играют в силовой и быстрый баскетбол, и мы должны сделать все возможное, чтобы завтра одержать победу», – сказал Анзулович.
Джеймс Эннис приехал к Сергею Базаревичу в «Самару». Волжане готовы к яркому дебюту в Лиге
Контракты и платежные ведомости НБА
Материалы по теме
Главные новости
- Эрик Бледсоу был арестован за то, что ударил свою девушку 3
- НБА. «Бруклин» примет «Даллас», «Голден Стэйт» встретится с «Майами» и другие матчи
- Мэтт Барнс против трансгендеров в женской НБА: «Если ты родился мужчиной, должен соревноваться с мужчинами» 11
- Live Единая лига ВТБ. 29 очков Роберсона помогли «Парме» победить «Автодор», ЦСКА примет «Енисей» и другие матчи 3
- «Голден Стэйт» – самый дорогой клуб НБА.
Впервые за 20 лет рейтинг Forbes возглавили не «Нью-Йорк» и не «Лейкерс» 25 - Делонте Уэст был арестован за незаконное проникновение в автомобиль и побег от полиции 7
- Коул Энтони выбыл из строя с травмой косой мышцы 1
- Роберт Орри – о нападении «Лейкерс»: «Можно закрыть глаза, подойти к одному из игроков и дотронуться до него, потому что вы точно знаете, где он находится» 4
- Спецпроект Хотите сменить профессию? Узнайте, какая работа вам подойдет!
TopNews»> Live Евролига. «Олимпиакос» – «Монако», «Реал» встретится с «Виртусом» и другие матчи 1
Впервые за 20 лет рейтинг Forbes возглавили не «Нью-Йорк» и не «Лейкерс» 25показать больше
Новости моей команды
Выберите любимую команду
Выберите вид спортаФутболХоккейБаскетболБиатлонБокс/ммаФормула-1Теннис
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
- Видео Джордан Флойд – MVP 3-го тура Еврокубка
- Видео Джабари Уокер надел шорты задом наперед 3
- Патрик Беверли – о низком проценте из-за дуги у «Лейкерс»: «Сегодня мы стали лучше» 1
- «Виллербан» подписал Алекса Тайуса до конца сезона
- Видео Колдуэлл-Поуп подвернул ногу, исполняя лэй-ап после передачи Йокича 1
- «Никс» воспользовались опцией продления контрактов Иммануэла Куикли и Квентина Граймса 1
- Дражен Анзулович – о матче с ЦСКА: «Енисею» нужно лучше сыграть в нападении по сравнению с тем, что было в Минске»
- Команду академии Канье Уэста сняли со школьного турнира из-за антисемитских высказываний рэпера 130
- Евролига. Женщины. «Фамила» против ДВТК, «Мехелен» примет «Шопрон»
- Ритейлер предметов роскоши предлагает провести день в компании легенды НБА Скотти Пиппена за 333 тысячи долларов 20
- Демар Дерозан: «Попович наверняка сделает все, чтобы я не набрал 20-тысячное очко со «Сперс» 7
- Премьер-лига. Женщины. «Пересвет-ЮФУ» сыграет с МБА
- Тренер Великобритании Стойтел – о словах Пешича: «Не уверен, что многие считают нас фаворитами против Сербии»
- Александер Секулич: «Надеюсь, присутствие Лукича станет мотивацией для российских игроков «Локо»
- Эрик Бледсоу продолжит карьеру в Китае 12
- «Клянусь Богом, я бы пробился туда». Деннис Смит перед переходом в «Хорнетс» планировал стать игроком НФЛ 3
- Видео Новичок «Блэйзерс» Шарп коснулся головой щита во время прохода 9
- Стив Нэш – об удалении: «Я заступался за своих игроков» 1
- Джейсон Тейтум – об удалении Нэша: «Судьи раздают технари налево и направо» 8
- Кайри Ирвинг: «Мы поддерживаем Бена Симмонса. Дайте ему играть, дайте ему чертов шанс» 22
- Леброн Джеймс: «Был недостаточно агрессивен, но это легко исправить. В пятницу сыграю намного лучше» 21
TopNews»> Видео Данк Айзейи Майка и аллей-уп на Тревиса Симпсона – в Топ-10 моментов 3-го тура Еврокубка
TopNews»> «Юта» намерена сохранить Джордана Кларксона
TopNews»> Евгений Колесников: «Автодор» против «Пармы» – всегда громкая вывеска»
TopNews»> Участие Расселла Уэстбрука в матче с «Миннесотой» в пятницу под вопросом 4
Дайте ему играть, дайте ему чертов шанс» 22показать больше
Архив новостей
Новости от пользователей
показать больше
Все пользовательские новости
идеальное сочетание в предложении
Эти слова часто употребляются вместе. Вы можете перейти к определению идеального
или определение комбинации.
Или посмотрите другие комбинации с сочетанием.
Эти примеры взяты из корпусов и из источников в Интернете. Любые мнения в примерах не отражают мнение редакторов Кембриджского словаря, издательства Кембриджского университета или его лицензиаров.
Это действительно совершенная комбинация .
Из архива
Hansard
Пример из архива Hansard. Содержит парламентскую информацию под лицензией Open Parliament License v3.0
Это идеальное сочетание истребителя и бомбардировщика.
Из архива
Hansard
Пример из архива Hansard. Содержит парламентскую информацию под лицензией Open Parliament License v3.0
.
Мы можем добиться успеха только в комбинации — мощной, прогрессивной, совершенной комбинации .
Из архива
Hansard
Пример из архива Hansard. Содержит парламентскую информацию под лицензией Open Parliament License v3.
0
.
Они были бы совершенным сочетанием , если бы к ним были добавлены другие качества.
Из архива
Hansard
Пример из архива Hansard. Содержит парламентскую информацию под лицензией Open Parliament License v3.0
И это отражает совершенное сочетание человека и природы.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Она обладала совершенным сочетанием остроумия и боевых искусств.
Из
Википедия
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA.
Образование — это совершенное сочетание искусства и науки.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Для него слэм-поэзия была совершенным комбинация мышления, письма и театра.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
С помощью компьютерной системы достигается желаемая смесь ( идеальная комбинация арабики и робусты).
Из
Википедия
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA.
Это идеальное сочетание плоского и трехмерного дизайна.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Теплые и влажные условия идеальны комбинация дома и источника пищи.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Он был идеальным сочетанием способного политического лидера и успешного администратора.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Я нашел этот эпизод идеальным сочетанием смешного и трогательного.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Это было совершенное сочетание : можно было бы описать его как идеальное сочетание умов и взаимного восхищения.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Беспочвенные смеси обычно содержат 0% питательных веществ, поэтому садовник может использовать идеальную комбинацию питательных веществ для урожая.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Это идеальная комбинация , так как один знает, как водить машину, а другой знает, как выжить.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Частично приключенческая история, частично руководство по самопознанию, эта захватывающая история представляет собой идеальное комбинация очарования и проницательности.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
В самом деле, мы могли бы почти сказать, что нашли теперь совершенное сочетание стимулов — страх со стороны руководства и надежда со стороны рабочих.
С
Архив Hansard
Пример из архива Hansard. Содержит парламентскую информацию под лицензией Open Parliament License v3.0
.
Стак говорит, что 962 — его любимый гоночный автомобиль, на котором он ездил за всю свою карьеру, описывая, что он обладает идеальным сочетанием мощности и прижимной силы.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Роли, которые она сыграла, соединили ее страсть к актерскому мастерству и комедии, создав идеальную комбинацию для универсального артиста.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Он описан как идеальная комбинация крови человека и демона, обладает огромной физической силой и скоростью, способной сокрушать деревья голыми руками.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Большое количество рабочих-мигрантов, ищущих работу, и высокий спрос со стороны экономики, ищущей дешевую рабочую силу, создают идеальное сочетание для процветания торговцев людьми.
From
Wikipedia
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован под лицензией CC BY-SA.
Она сказала, что очень хотела быть актрисой, но чувствовала, что слишком маленького роста, поэтому работа по защите по уголовным делам была идеальной комбинацией театральности и добрых дел.
Из
Википедия
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA.
Эти примеры взяты из корпусов и из источников в Интернете. Любые мнения в примерах не отражают мнение редакторов Кембриджского словаря, издательства Кембриджского университета или его лицензиаров.
Работает ли комбинирование продуктов? Факт или вымысел
Комбинирование продуктов – это философия питания, имеющая древние корни, но ставшая чрезвычайно популярной в последние годы.
Сторонники комбинированной диеты считают, что неправильное сочетание продуктов может привести к болезням, накоплению токсинов и проблемам с пищеварением.
Они также считают, что правильное сочетание может действительно помочь решить эти проблемы.
Но есть ли доля правды в этих утверждениях? В этой статье мы более подробно рассмотрим исследования, чтобы определить, эффективно ли сочетание продуктов питания.
Что такое комбинирование продуктов?
Комбинирование продуктов питания — это концепция, основанная на идее, что одни продукты хорошо сочетаются друг с другом, а другие нет.
Считается, что неправильное сочетание продуктов — например, употребление стейка с картофелем — может привести к негативным последствиям для здоровья и пищеварения.
Принципы комбинирования продуктов впервые появились в аюрведической медицине Древней Индии, но получили более широкое распространение в середине 1800-х годов под названием «трофология» или «наука о комбинировании продуктов».
Принципы комбинирования продуктов были возрождены в начале 1900-х годов благодаря диете Хэя. С тех пор комбинирование продуктов питания стало популярной практикой, поддерживаемой некоторыми в мире здоровья и хорошего самочувствия.
Как правило, при комбинированной диете продукты распределяются по разным группам.
Обычно они делятся на углеводы и крахмалы, фрукты (включая сладкие, кислые фрукты и дыни), овощи, белки и жиры.
Кроме того, некоторые планы классифицируют продукты как кислые, щелочные или нейтральные.
Комбинированные диеты указывают, как следует сочетать эти группы продуктов в одном приеме пищи.
Общие правила сочетания продуктов
Законы сочетания продуктов могут несколько различаться в зависимости от источника, но наиболее распространенными являются следующие:
- Ешьте фрукты только натощак, особенно дыни.
- Избегайте сочетания крахмалов и белков.
- Избегайте сочетать крахмалистые продукты с кислыми продуктами.
- Избегайте комбинирования разных видов белка.
- Употреблять молочные продукты только натощак, особенно молоко.
Другие правила гласят, что белок нельзя смешивать с жиром, сахар следует есть только отдельно, а фрукты и овощи следует есть отдельно.
Убеждения, лежащие в основе объединения пищевых продуктов
Правила сочетания продуктов в основном основаны на двух убеждениях.
Во-первых, поскольку пища переваривается с разной скоростью, сочетание быстроперевариваемой пищи с медленно перевариваемой вызывает «пробку» в пищеварительном тракте, что приводит к негативным последствиям для здоровья и пищеварения.
Второе убеждение заключается в том, что для расщепления разных продуктов требуются разные ферменты, и что эти ферменты работают при различных уровнях pH — уровнях кислотности — в кишечнике.
Идея состоит в том, что если двум продуктам требуется разный уровень pH, ваше тело не может правильно переваривать оба продукта одновременно.
Сторонники комбинированных диет считают, что эти принципы необходимы для хорошего здоровья и пищеварения.
Они также считают, что неправильное сочетание продуктов вызывает накопление токсинов и приводит к негативным последствиям для здоровья, таким как расстройство пищеварения и болезни.
Резюме
Комбинирование продуктов – это способ приема пищи, при котором определенные виды продуктов не едят вместе.
Сторонники комбинированных диет считают, что неправильное сочетание продуктов приводит к болезням и расстройству пищеварения.Что говорят улики?
До сих пор только одно исследование 2000 г. изучало принципы сочетания продуктов. В нем рассматривалось влияние диеты, основанной на сочетании продуктов, на потерю веса.
Участники были разделены на две группы и получали либо сбалансированную диету, либо диету, основанную на принципах комбинирования продуктов. На обеих диетах им разрешалось съедать всего 1100 калорий в день.
Через 6 недель участники обеих групп потеряли в среднем 13–18 фунтов (6–8 кг), но комбинированная диета не давала преимуществ по сравнению со сбалансированной диетой (1).
На самом деле, нет никаких доказательств в поддержку большинства принципов комбинирования продуктов. Более того, многие оригинальные диеты, основанные на сочетании продуктов, были разработаны более 100 лет назад, когда о питании и пищеварении было известно гораздо меньше.
То, что мы сейчас знаем об основах биохимии и диетологии, прямо противоречит большинству принципов комбинирования продуктов.
Вот более пристальный взгляд на науку, стоящую за утверждениями.
Об отказе от смешанной пищи
Термин «смешанные блюда» относится к блюдам, которые содержат комбинацию жиров, углеводов и белков.
Правила комбинирования продуктов в значительной степени основаны на идее, что организм не приспособлен для переваривания смешанной пищи.
Однако это не так, поскольку человеческий организм эволюционировал на диете из цельных продуктов, которые почти всегда содержат некоторую комбинацию углеводов, белков и жиров (2).
Например, овощи и злаки обычно считаются продуктами, содержащими углеводы, но все они также содержат несколько граммов белка на порцию. Кроме того, хотя мясо считается белковой пищей, даже нежирное мясо содержит некоторое количество жира (3, 4).
Таким образом, поскольку многие продукты содержат комбинацию углеводов, жиров и белков, ваш пищеварительный тракт всегда готов к перевариванию смешанной пищи.
Когда пища попадает в желудок, выделяется желудочная кислота вместе с ферментами пепсином и липазой, которые помогают начать переваривание белков и жиров (5).
Исследования показывают, что пепсин и липаза высвобождаются, даже если ваша пища не содержит белков или жиров (6, 7).
Далее пища попадает в тонкую кишку. Там желудочная кислота из вашего желудка нейтрализуется, а ваш кишечник наполняется ферментами, которые расщепляют белки, жиры и углеводы (7, 8).
По этой причине не нужно беспокоиться о том, что вашему телу придется выбирать между перевариванием белков и жиров или крахмалов и белков. На самом деле, он специально подготовлен для такого типа многозадачности.
О продуктах, изменяющих рН желудочно-кишечного тракта
Другая теория, объясняющая комбинирование продуктов, заключается в том, что совместное употребление неправильных продуктов может препятствовать пищеварению, создавая неправильный рН для работы определенных ферментов.
Шкала pH показывает, насколько кислым или щелочным является раствор.
Он варьируется от 0 до 14, где 0 — самая кислая, 7 — нейтральная, а 14 — самая щелочная (9).).
Это правда, что для нормального функционирования ферментам необходим определенный диапазон pH, и что не всем ферментам в пищеварительном тракте требуется одинаковый pH.
Однако употребление в пищу более щелочных или кислых продуктов незначительно изменяет рН пищеварительного тракта, и у организма есть несколько способов поддерживать рН каждой части пищеварительного тракта в нужном диапазоне (10).
Например, ваш желудок обычно очень кислый, с низким pH 1–2,5, но когда вы едите, он может сначала подняться до 5. Однако быстро высвобождается больше желудочной кислоты, пока pH не снизится. (11).
Поддержание такого низкого pH важно, потому что он помогает начать переваривание белков и активирует ферменты, вырабатываемые в желудке. Это также помогает убить любые бактерии в пище.
На самом деле pH внутри вашего желудка настолько кислый, что единственная причина, по которой слизистая желудка не разрушается, заключается в том, что она защищена слоем слизи (12).
Ваш тонкий кишечник, с другой стороны, не приспособлен для работы с таким кислым pH.
Ваш тонкий кишечник добавляет бикарбонат в смесь, как только туда попадает содержимое вашего желудка. Бикарбонат — это естественная буферная система вашего организма. Он очень щелочной, поэтому нейтрализует желудочную кислоту, поддерживая рН около 6–7 (5).
Это рН, при котором ферменты в тонкой кишке функционируют лучше всего.
Таким образом, различные уровни кислотности в вашем пищеварительном тракте хорошо контролируются собственными сенсорами вашего тела.
Если вы едите очень кислую или щелочную пищу, ваше тело будет добавлять больше или меньше пищеварительных соков по мере необходимости для достижения необходимого уровня pH (5).
При брожении пищи в желудке
Одним из наиболее распространенных предполагаемых последствий неправильного сочетания продуктов является то, что пища ферментируется или разлагается в желудке.
Предположительно, когда быстроперевариваемая пища сочетается с медленно перевариваемой пищей, быстроперевариваемая пища остается в желудке так долго, что начинает бродить.
Однако этого не происходит.
Ферментация и гниение происходят, когда микроорганизмы начинают переваривать пищу. Но, как упоминалось ранее, ваш желудок поддерживает такой кислый pH, что почти никакие бактерии не могут выжить (6).
В пищеварительном тракте есть одно место, где размножаются бактерии и происходит ферментация имеет место . Это ваша толстая кишка, также известная как толстая кишка, где живут триллионы полезных бактерий (13).
Бактерии в толстой кишке ферментируют любые непереваренные углеводы, такие как клетчатка, и выделяют газ и полезные жирные кислоты с короткой цепью в качестве отходов (14).
В данном случае брожение — это даже хорошо. Жирные кислоты, которые производят бактерии, связаны с такими преимуществами для здоровья, как уменьшение воспаления, улучшение контроля уровня сахара в крови и снижение риска рака толстой кишки (15, 16).
Это также означает, что газы, которые вы чувствуете после еды, не обязательно являются чем-то плохим, но вместо этого могут быть признаком того, что ваши дружественные бактерии сыты.
Резюме
Нет никаких доказательств того, что практика комбинирования продуктов дает какие-либо преимущества. На самом деле современная наука прямо противоречит многим ее принципам.
Примеры комбинирования продуктов, основанные на фактических данных
Хотя принципы комбинирования продуктов питания не подтверждены наукой, это не означает, что то, как вы сочетаете продукты, всегда не имеет значения.
Например, существует множество пищевых комбинаций, основанных на доказательствах, которые могут значительно улучшить или уменьшить переваривание и усвоение определенных продуктов.
Вот несколько примеров.
Цитрусовые и железо
Железо поступает с пищей в двух формах: гемовое железо, поступающее из мяса, и негемовое железо, поступающее из растительных источников (17).
Гемовое железо хорошо усваивается, но скорость усвоения организмом негемового железа очень низкая — от 1 до 10%.
К счастью, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы увеличить усвоение этого вида железа (18).
Добавление витамина С является одним из наиболее эффективных способов увеличить усвоение железа.
Помимо того, что негемовое железо легче усваивается, витамин С снижает способность фитиновой кислоты блокировать всасывание железа (19).
Это означает, что сочетание продуктов, богатых витамином С (например, цитрусовых и болгарского перца), с растительными источниками железа (такими как шпинат, бобы и обогащенные злаки) является отличным выбором.
К сожалению, исследования не показали, что эта комбинация действительно увеличивает уровень железа в организме. Однако это может быть просто потому, что исследования на сегодняшний день были слишком малы (20).
Морковь и жир
Некоторые питательные вещества, такие как жирорастворимые витамины и каротиноиды, нуждаются в жире для усвоения организмом.
Каротиноиды — это соединения, содержащиеся в красных, оранжевых и темно-зеленых овощах, включая морковь, помидоры, красный сладкий перец, шпинат и брокколи (21).
Исследования показывают, что диеты, богатые каротиноидами, могут снизить риск некоторых заболеваний, таких как некоторые виды рака, болезни сердца и проблемы со зрением (22).
Однако исследования показали, что, если вы употребляете эти овощи без жира — например, едите простые морковные палочки или салат с обезжиренной заправкой — вы можете упустить пользу.
Фактически, одно небольшое исследование показало, что употребление овощей с заправками для салатов, которые содержат больше жира, было связано с повышенным усвоением каротиноидов (23).
Чтобы не упустить эти важные питательные вещества, лучше всего сочетать овощи, содержащие каротиноиды, с полезными для сердца жирами, такими как орехи, семена, оливковое масло или авокадо (24).
Попробуйте добавить в салат немного сыра или оливкового масла или немного масла, приправленного паровой брокколи.
Шпинат и молочные продукты
Такие продукты, как шпинат, шоколад и чай, содержат оксалат, антинутриент, который может связываться с кальцием с образованием нерастворимого соединения (25).
Это может быть хорошо или плохо для вас, в зависимости от обстоятельств.
Для людей, склонных к определенным типам камней в почках, потребление источников кальция, таких как молочные продукты, с продуктами, содержащими оксалаты, может фактически снизить риск образования камней в почках (26).
С другой стороны, сочетание оксалатов и кальция снижает усвоение кальция. Для большинства людей это не проблема в контексте сбалансированного питания (27).
Однако для людей, которые вообще не потребляют много кальция или придерживаются диеты с высоким содержанием оксалатов, это взаимодействие может вызвать проблемы.
Если вы беспокоитесь о том, чтобы получать достаточное количество кальция из своего рациона, избегайте сочетать молочные продукты и другие продукты, богатые кальцием, с продуктами с высоким содержанием оксалатов.
Продукты с высоким содержанием оксалатов включают, среди прочего, шпинат, орехи, шоколад, чай, свеклу, ревень и клубнику (25).