Что значит стачать детали: Терминология машинных работ — КТПС

Что означают термины ручных и машинных швейных работ — Логика кроя

Для того, чтобы мы с вами хорошо понимали друг друга, необходимо знать «швейный язык» — специальные профессиональные термины.

И это не моя прихоть, а самая что ни на есть насущная необходимость. Термины используются швейной среде очень часто, потому что это удобно — в самом термине уже заложена краткая инструкция по выполнению.

В этой статье будет дана краткая характеристика основных швейных работ с ручной иглой и на швейной машине.

Сметать — соединить временными ручными стежками две равновеликие детали по совмещённым краям.

Например, сметать плечевые и боковые срезы.

Стачать – соединить постоянной машинной строчкой две равновеликие детали по совмещённым краям.

Например, стачать шаговые и боковые срезы.

Приметать — соединить временными ручными стежками мелкую деталь с крупной.

Например, приметать клапан к полочке.

Притачать —соединить постоянной машинной строчкой мелкую деталь с крупной.

Например, притачать манжету к рукаву.

Наметать — соединить временными ручными стежками две деталей, наложенные одна на другую.

Например, наметать накладной карман на полочку.

Настрочить — соединить постоянной машинной строчкой две деталей, наложенные одна на другую или закрепить припуски шва, уложенные в одну сторону.

Например, настрочить полоску отделочного кружева.

Вметать — соединить временными ручными стежками две детали по овальному контуру.

Например, вметать рукава в проймы.

Втачать —соединить постоянной машинной строчкой две детали по овальному контуру.

Например, втачать воротник в горловину.

Заметать — закрепить временными ручными стежками подогнутый край детали.

Например, заметать низ изделия.

Застрочить –закрепить постоянной сквозной машинной строчкой подогнутый край детали.

Например, застрочить верхний край накладного кармана.

Обтачать —соединить постоянной машинной строчкой две детали для последующего вывертывания.

Например, обтачать воротник, край борта.

Обметать — обработать срез детали для предохранения от осыпания постоянными ручными стежками, машинной строчкой зиг-за или цепной оверлочной строчкой.

Например, обметать срезы плечевых и боковых швов.

Выметать — закрепить временными ручными стежками кант по краю обтачной детали.

Например, выметать край воротника, борта, клапана

Подшить — закрепить подогнутый край детали постоянными ручными стежками или машинной строчкой, невидимыми с лицевой стороны.

Например, подшить низ платья, брюк, рукавов.

Пришить — прикрепить фурнитуру к основной детали или одну деталь к другой.

Например, пришить пуговицы, плечевые накладки.

Расстрочить — закрепить постоянной машинной строчкой припуски шва или складки, разложенные в разные стороны.

Например, расстрочить средний шов спинки

Вспушить – закрепить обтачной край детали постоянными ручными стежками.

Например, вспушить меховой воротник, край борта.

Выстегать — соединить две или несколько деталей сквозными машинными строчками или постоянными ручными стежками невидимыми с лицевой стороны (с захватом нижнего слоя на половину толщины) по большой площади.

Например, выстегать параллельными машинными строчками детали из основной ткани с синтепоном, выстегать полочки с бортовой прокладкой ручными стежками.

Соштуковать – соединить края деталей встык ручными штуковочными стежками.

Например, соштуковать края обтачек кармана в рамку.

СЧИТАЕТЕ, ЧТО ВАШИМ ДРУЗЬЯМ ЭТО БУДЕТ ПОЛЕЗНО? ПОДЕЛИТЕСЬ С НИМИ В СОЦСЕТЯХ!

Разъяснение швейных терминов + шпаргалки на память

При построении чертежей выкроек и объяснении методов раскроя и пошива одежды употребляются специальные термины.
Чтобы усвоить материал, изложенный в книгах, необходимо знать эти термины, ясно представлять из каких деталей состоят те или иные швейные изделия. Здесь и приводится объяснение некоторых терминов и названий главнейших деталей швейных изделий.

Ручные работы

Сметать — временно соединить две детали изделия.
Заметать — проложить стежки по сгибу и по шву, например, по низу платья, рукава, манжеты и пр.
Наметать — временно соединить мелкие и отделочные детали с изделием.
Обметать — обшить срез ткани обметочными стежками.
Вметать — соединить две детали по вогнутым срезам.
Подшить — закрепить подогнутый край потайными или открытыми подшивочными стежками.
Пришить — прикрепить к изделию отдельно заготовленные детали, например, карманы, бейки, пуговицы, крючки, кнопки.

Машинные работы:

Стачать — соединить две детали.
Обтачать — обшить срез ткани косой, подкройной, поперечной или долевой полоской (бейкой).
Притачать — присоединить к изделию клинья и надставки.
Втачать — соединить рукав с проймой и воротник с горловиной.
Настрочить — наложить одну деталь на другую и настрочить, например, кокетка настрачивается на изделие.
Прострочить — ткань, сложенную по сгибу, прострочить на желаемую ширину, например, складки.
Утюжильные работы
Разгладить — разровнять смятую ткань.
Разутюжить — разъединить срезы шва на две стороны.
Заутюжить — загладить оба среза шва в одну сторону.
Сутюжить — сократить ткань в долевом, поперечном и косом направлениях.
Приутюжить — уменьшить толщину ткани в шве.
Оттянуть — увеличить края басок, оборок, воланов, беек и пр.

Вытачка — часть ткани, убираемая путем стачивания для придания изделию желаемой формы.
Выемка — имеет то же назначение, что и вытачка, только ткань в этом случае вырезается.
Росток — вырез для шеи от середины спинки вверху до плечевых срезов.
Горловина — вырез для шеи спереди от плечевого среза до середины переда.
Окат — верхняя часть рукава.
Бант — разрез спереди брюк для застежки.
Гульфик — внутренняя деталь банта брюк с петлями.
Откосок — деталь банта, пришиваемая к срезу правой передней половинки брюк, на которую пришиваются пуговицы.
Обтачка — полоска ткани для обшивки срезов карманов и петель.
Подзор — полоска ткани, пришиваемая на мешковину кармана для ее прикрытия.

Сметывание – временное соединение 2 деталей, примерно равных по величине, с посадкой или без нее по намеченным линиям. Стежки длиной от 0,5 до 2.5 см со стороны сметывания, 0. 2 – 0.5 см с обратной стороны. Строчку прокладывают на расстоянии 0.1-0.15 см от намеченной меловой линии в сторону среза детали, чтобы сметочные стежки не попали под машинную строчку. Сметывают боковые и плечевые срезы, передние и локтевые срезы рукава, и др.

Наметывание – временное соединение 2 деталей, наложенных одна на другую. Наметывают подборта на борта, накладные карманы на полочку. Длина стежка 0.7 – 2.5 см. Иногда наметывание производят косыми стежками, когда необходимо получить устойчивое соединение деталей, только при соединении гладких тканей.

Приметывание – временное соединение мелкой детали с крупной или неосновной детали с основной. Приметывание манжеты к рукаву, клапанов к линии карманов.

Заметывание – временное закрепление подогнутого края детали, складок, вытачек сметочными стежками. Низ юбки, платья, низ рукава. Длина стежка 1 -3 см.

Вметывание – временное соединение 2 деталей по овальному контуру сметочными стежками. Вметывание воротника в горловину, рукава в пройму.

Выметывание – закрепление обтачанного и вывернутого края с образованием канта, рамки или расположением шва на сгибе. Выметывание производят прямыми или косыми выметочными стежками длиной 0.5 – 1.0 см. Строчку прокладывают со стороны той детали, на сторону которой перепускают ткань. Ширина канта 1-2 мм.

Подшивание – прикрепление подогнутых краев одной детали к другой или этой же детали потайными подшивочными стежками. Частота стежка 2 — 4 на см.

Пришивание – прикрепление к детали фурнитуры, отделки или украшения. Пришить пуговицу, крючки, кнопки, стразы, пайетки.

Переходим к МАШИННЫМ РАБОТАМ.

Стачивание – соединение двух и более срезов по совмещенным краям. Как вы уже догадались – это стачивание боковых, плечевых срезов, срезов рукавов.

Притачивание – соединение мелких деталей с крупными – притачать клапан, карман.

Обтачивание – соединение деталей с последующим их вывертыванием. Обращаю ваше внимание «ВЫВЕРТЫВАНИЕМ», а не выворачиванием! Швейники говорят так! Обтачивание бортов, клапанов, горловины.

Втачивание – соединение деталей по овальному контуру. Втачивание воротников в горловину, рукавов в пройму.

Настрачивание – прокладывание строчки при наложении одной детали на другую для их соединения; прикрепление припусков швов, складки в одном направлении. Настрачиваем боковые и плечевые швы, кокетки, накладные карманы.

Расстрачивание – прокладывание строски на детали для закрепления припусков шва, складки, направленных в противоположные стороны. Мы растрачиваем швы рукава, спинок, полотнищ юбок, встречные складки.

Застрачивание – прокладывание строчки для закрепления подогнутых края детали или изделия.

И еще.
Концы всех внутренних строчек закрепляют обратной строчкой – закрепкой длиной 0.7 – 1.0 см. при прокладывании строчки по замкнутому контуру концы строчки заходят друг на друга не менее чем на 1.5 — 2.0 см.

ТЕРМИНЫ ВТО

ВТО — влажно-тепловая обработка.

Проутюжить — удалить утюгом замины, складки на деталях кроя (отутюжить) или в готовом изделии.

Приутюжить — уменьшить толщину детали, кроя, шва, сгиба, придавая им правильную форму.

Разутюжить — расправить припуск шва или складки на две стороны, закрепить утюгом.

Заутюжить — направить припуск шва или складки в одну сторону, закрепить утюгом.

Сутюжить — уменьшить длину среза детали, придавая ей необходимую форму, убрать утюгом сборки, слабину, уплотняя ткань.Сутюживаем слабину на концах вытачек, посадку и т.п.

Оттянуть — удлинить край детали для получения изогнутой формы. Оттягиваем средний срез брюк, например.

Отпарить — удалить ласы (блеск) с ткани при помощи мокрой ткани, сложенной в несколько слоев, или паром. Отпаривают готовое изделие.

Декатировать — увлажнить и проутюжить ткань перед раскроем для избежания непредвиденной усадки впоследствии.

ТЕРМИНОЛОГИЯ ДЕТАЛЕЙ КРОЯ И КОНСТРУКТИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ

Лиф — верхняя часть женской плечевой одежды.
Полочка — половина передней части лифа.
Спинка — половина задней части лифа.
Горловина — вырез для шеи на выкройке полочки и спинки.
Пройма — вырез для руки на выкройках полочки и спинки.
Окат — верхняя закругленная часть рукава.
Вытачка — стачанный участок ткани в изделии, служащий для создания объемной формы детали.
Срезы — контуры выкроенных деталей.
Борт — отлетная часть полочки, обработанная для застежки.
Подборт — деталь изделия из основной ткани, предназначенная для обработки борта и выкроенная по его форме.
Линия полузаноса — линия центра переда в изделиях с застежкой.
Лацкан — отогнутая верхняя часть борта.
Точка уступа — точка начала втачивания воротника в горловину.
Уступ лацкана — участок борта от точки уступа (начала воротника) до края борта.
Отлет — обработанный край детали: воротника, манжеты, волана и т. п.
Шлевка — деталь в форме узкой полоски, применяется для поддерживания пояса, погонов, пат, хлястика.
Паты — декоративные детали на рукавах, карманах в виде полосок разной формы. Выполняются накладными на застежках или втачиваются в швы.
Погоны — декоративные детали в виде полос, располагаемые на плече или верхней части рукава.
Хлястик — декоративная деталь, применяющаяся вместо пояса на спинке изделия для придания ему большей приталенности.
Клапан — декоративная деталь, оформляющая верхнюю часть разреза кармана.
Листочка — деталь, оформляющая нижнюю часть разреза кармана и прикрывающая вход в карман.
Долевик — выкроенная по долевой нити полоска прокладочного материала, прикрепляемая с изнаночной стороны изделия в месте разреза (входа в карман, подреза) для предохранения срезов от растяжения.
Мешковина, или подкладка кармана — деталь, необходимая для оформления глубины кармана.
Подзор — это видимая в разрезе деталь из основной ткани, прикрывающая подкладку кармана или застежки.
Обтачка — деталь для обработки выреза, разреза, выкроенная по форме обрабатываемого участка.
Шлица — разрез в нижней части изделия (рукава), обработанный припуском ткани.
Раскеп — линия шва стачивания воротника с под-бортом от плечевого шва до точки уступа.
Кулиска — полоска ткани, настрачиваемая на изделие для вдергивания пояса или резинки.
Кокетка — верхняя, отрезная часть деталей изделия (полочки, спинки, юбки, брюк).
Ластовица- притачная или цельнокроенная с рукавами деталь по низу проймы, обеспечивающая удобство в движении.

(Источник https://vk.com/topic-64595627_29355363)

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Grind Определение и значение | Dictionary.com

  • Основные определения
  • Синонимы
  • Тест
  • Связанный контент
  • Примеры
  • Британский
  • Идиомы и фразы оцениваются на основе уровня сложности
  • .

    [ grahynd ]

    / graɪnd /

    Сохранить это слово!

    См. синонимы для: шлифовать / шлифовать / шлифовать на Thesaurus.com

    Показывает уровень оценки в зависимости от сложности слова.


    глагол (используется с дополнением), молотый или (редко) молотый·ed; измельчение.

    для износа, сглаживания или заточки путем истирания или трения; точить: шлифовать линзу.

    для измельчения до мелких частиц путем растирания или дробления; брызнуть, растереть или растереть в порошок.

    угнетать, мучить или подавлять: измельчать работников с минимальной заработной платой.

    для сильного или скрежещущего трения; натереть вместе; грит: скрежетать зубами.

    для управления поворотом рукоятки: для заточки шарманки.

    производить путем дробления или истирания: для помола муки.

    Сленг. раздражать; раздражать; irk: Меня очень раздражает, когда он опаздывает.

    глагол (используется без дополнения), молотый или (редко) молотый·ed; измельчение.

    для выполнения операции измельчения до мелких частиц.

    сильно потереть; решетка.

    быть или стать землей.

    для полировки или заточки трением.

    Неофициальный. усердно работать или учиться (часто после чего уходит): он усердно занимался алгеброй.

    Цифровая техника. (в видеоигре) для многократного выполнения монотонной задачи, чтобы продвинуть персонажа на более высокий уровень или ранг: вам придется часами гриндить, прежде чем вы сможете приступить к основной сюжетной миссии.

    Сленг. (в танце) вращать бедрами в наводящей манере. Сравните удар (по умолч. 12).

    сущ.

    акт шлифовки.

    скрежещущий звук.

    Степень тонкости частиц, до которой измельчается вещество: Кофе доступен в различном помоле для разных кофеварок.

    кропотливая, обычно неинтересная работа: Копировать все сноски было муторно.

    Неофициальный. чрезмерно прилежный ученик.

    Сленг. танцевальное движение, в котором бедра вращаются в наводящей на размышления или эротической манере. Сравните удар (определ. 21).

    Глагольные фразы

    перемалывать,

    1. производить рутинным или механическим способом: перемалывать журнальные истории.
    2. тушить трением зажженного конца о твердую поверхность: растереть сигарету.

    ДРУГИЕ СЛОВА ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

    2 измельчать, измельчать, растирать, растирать.

    3 чума, поражение; преследовать, издеваться.

    4 абразива.

    См. синонимы слова «шлифовать» на Thesaurus.com

    ВИКТОРИНА

    Сыграем ли мы «ДОЛЖЕН» ПРОТИВ. «ДОЛЖЕН» ВЫЗОВ?

    Должны ли вы пройти этот тест на «должен» или «должен»? Это должно оказаться быстрым вызовом!

    Вопрос 1 из 6

    Какая форма обычно используется с другими глаголами для выражения намерения?

    Происхождение помола

    Впервые записано до 950; среднеанглийский гринден, древнеанглийский гриндан; сродни готскому гринда-, латинскому frendere «скрежетать зубами; жаловаться»

    ДРУГИЕ СЛОВА ОТ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ

    молоть·способный, прилагательноеизмельчать·а·бил·и·ти, существительное·измельчание, наречие·молоть, глагол, перемолоть, перемолоть.

    un·grind·a·able, прилагательное

    Слова, расположенные поблизости, молоть

    грязный, ухмыляться, ухмыляться и терпеть, ухмыляться, Гринч украл Рождество, Как, ухмыляться, гринделия, Грин-де-Вальд, гриндер, гриндер, грайндхаус

    Dictionary.com Полный текст
    Основано на словаре Random House Unabridged Dictionary, © Random House, Inc., 2022

    Слова, связанные с молотьбой

    рутинная работа, тяжелая работа, решетка, измельчение, сокращение, соскабливать, тереть, канавка, труд, мейл, темп, механическая работа, рутина, колея , пот, задача, труд, труд, беговая дорожка, истирание

    Как использовать помол в предложении

    • Это может быть очень полезно для точной настройки помола для эспрессо-машин.

      Снаряжение, чтобы каждый день казался Национальным днем ​​кофе|Коммерческая команда PopSci|29 сентября, 2020|Popular-Science

    • Лоток для помола выдвигается и позволяет высыпать или использовать излишки или пролитый кофе.

      Снаряжение, чтобы каждый день ощущался как Национальный день кофе|Коммерческая команда PopSci|29 сентября 2020 г.|Popular-Science

    • Для Toddy требуется 12 унций помола и семь чашек воды.

      Снаряжение, чтобы каждый день ощущался как Национальный день кофе|PopSci Commerce Team|29 сентября 2020 г.|Popular-Science

    • Вы можете увидеть это в погружениях на земле, истощении, трении.

      Финал НБА лопнул аналитический пузырь|Джошуа Эфериг|29 сентября 2020 г.|Ози

    • Используйте широкий угол и шлифование для обработки дерева или других задач грубой силы, а узкий край и вогнутое шлифование для обработки мяса или другие обязанности по нарезке.

      Три вопроса, которые нужно задать себе перед покупкой ножа|Уэс Сайлер|3 сентября 2020 г.|Вне Интернета

    • Его продвигали в СМИ, которые можно было бы назвать не совсем мейнстримными или даже топорными.

      Голландские байкерские банды против. ИГИЛ|Надетт Де Виссер, Кристофер Дики|9 декабря 2014|DAILY BEAST

    • Но что, если в этой войне в конечном итоге будут задействованы наземные войска, и что, если она просто будет продолжаться годами?

      Сможет ли Америка еще побеждать в войнах?|Майкл Томаски|4 октября 2014|DAILY BEAST

    • Ежедневная рутина воспитания детей и стресс от разделения ответственности, похоже, составляют большую часть этого.

      Папа Франциск ошибается относительно моей жизни без детей|Аманда Маркотт|6 июня 2014 г.|DAILY BEAST

    • Тех, кто его пропагандирует, считают параноиками или активистами, стремящимися к цели.

      Взорвал ли Путин все польское правительство в 2010 году? Второй взгляд.|Уилл Кэткарт|11 апреля 2014 г.|DAILY BEAST

    • И я думаю, что это будет медленно перемалывать вас, пока вы не проявите к нему величайшее уважение, которое я сейчас испытываю.

      Принц Гарри: «Антарктида подпрыгнула и укусила меня за задницу».|Том Сайкс|19 марта 2014 г.|DAILY BEAST ноги, переходят через реки.

      Библия, версия Дуэ-Реймса|Разное

    • Беднейшие люди превращают ее в порошок ручным трудом, точно так же, как они перемалывают кукурузу, готовя ее к выпеканию в лепешки.

      Жизнь Ричарда Тревитика, Том II (из 2)|Фрэнсис Тревитик

    • Он произносил свои повторяющиеся фразы с елейным снисходительным перекатом, от которого Гвину хотелось скрежетать зубами.

      Предки|Гертруда Атертон

    • Он медленно повернулся, чувствуя, как твердые трости вонзаются в его тело при движении.

      Insidekick|Джесси Франклин Боун

    • Просто меня тошнит от офиса и рутины каждую неделю и никаких изменений! Ничего нового, ничего не происходит.

      Chains|Elizabeth Baker

    Определения слова молоть в Британском словаре

    молоть

    / (ɡraɪnd) /


    ; размолоть муку

    (tr) разгладить, заострить или полировать трением или истираниемзаточить нож

    царапать или скрежетать (две вещи, особенно зубы) с резким скрежещущим звуком или (о таких предметах) царапать друг друга

    (tr foll by out) говорить или говорить (что-то) грубым голосом

    (tr часто следует вниз) удерживать; угнетать; тиранизировать

    (tr) управлять (машиной), поворачивая ручку

    (tr foll by out) производить рутинным или скучным образомон перемалывал свою еженедельную статью для газеты

    (tr foll by out) продолжать играть скучно или безвкуснооркестр весь вечер только перемалывал старые мелодии

    (tr часто следует в) внушать (факты, информацию и т. д.) настойчивыми усилиями они внушают новобранцам потребность в бдительности

    (intr) неформально учиться или усердно работать вращением таза (особенно во фразе удар и трение)

    существительное

    неформальная трудоемкая или рутинная работа или учеба

    сленг, в основном США человек, особенно студент, который работает чрезмерно тяжело

    конкретная степень измельчения, из кофейных зерен крупного помола

    британский сленг акт полового акта

    преимущественно американский танцевальное движение, включающее эротическое вращение таза наречие

    Происхождение слова от слова молоть

    Староанглийское гриндан; связанные с латинским frendere , литовским gréndu I rub , нижненемецким grand sand

    Английский словарь Коллинза — полное и полное цифровое издание 2012 г.
    © William Collins Sons & Co. Ltd. 1979, 1986 © HarperCollins
    Publishers 1998, 2000, 2003, 2005, 2006, 2007, 2009, 2012

    Другие идиомы и фразы с Grind


    В дополнение к идиоме, начинающему

  • топор для измельчения
  • мельницы богов медленно перемалывают

Словарь идиом Американского наследия®
Авторские права © 2002, 2001, 1995, издательство Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company. Опубликовано издательством Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company.

Обзор кофемолки Niche Zero

Информация о продукте
  • Название продукта

    Ниша Zero Grinder

  • Компания

    Ниша

  • Ориентировочная цена

    499 фунтов стерлингов (~ 675 долларов США)

  • Описание продукта

    Niche Zero — кофемолка с коническими жерновами диаметром 63 мм.

Оценка продукта
Pros
  • Полный диапазон помола
  • Тихий
  • Постоянный размер помола для всех размеров

Минусы
  • Дорого
  • Ограниченная доступность

Содержание

  1. О шлифовальном станке Niche Zero
  2. Первые впечатления и распаковка шлифовального станка Niche Zero
  3. Перемалывание кофе с помощью кофемолки Niche Zero
  4. The Bottom Line

О кофемолке Niche Zero

Niche Zero представляет собой кофемолку с коническими жерновами, 63-миллиметровыми жерновами из закаленной стали премиум-класса и обещанием нулевой задержки. Это профессиональная модель весом около 50 грамм, которая поставляется в черно-белом исполнении. Он начался как кампания Indiegogo в 2017 году и был запущен в производство в 2019 году.0090

Niche Zero поставляется в картонной коробке с минималистичным дизайном. Простая элегантность коробки отражает минималистичный, но обтекаемый и элегантный дизайн продукта.

Продукт хорошо упакован в коробку и включает в себя кофемолку, мерный стакан, деревянный поднос (для установки дозирующего стакана), щетку (для очистки), отвертку (для очистки/разборки) и руководство по эксплуатации.

При первом использовании продукта у меня было несколько первых впечатлений:

  • Размер : Мельница компактнее, чем ожидалось, и легко помещается на мой прилавок под полками (и даже имеет достаточно места, чтобы открыть крышку).
  • Звук : Я слышал о тихом скрежете Ниши и не был разочарован. Он невероятно тихий для автоматизированной кофемолки.
  • Скорость : Измельчитель работает быстро — за несколько секунд он закончил измельчение.
  • Консистенция : При первых нескольких помолах меня очень впечатлила консистенция помола, особенно при более мелком помоле.
  • Автоматическое отключение : После нескольких месяцев использования Fellow Ode с функцией автоматического отключения я сразу же пропустил эту функцию.
  • Размер бункера : Хотя технически бункер может вмещать до 50 граммов кофе, кажется, что он гораздо лучше подходит для 18-35 граммов кофе, что немного меньше, чем у Ode, Baratza Encore или других автоматических кофемолок. я использовал.

Содержимое коробки кофемолки Niche Zero

Сколько стоит Niche Zero?

Niche Zero — это продукт премиум-класса для дома. При цене 499 фунтов стерлингов (~ 675 долларов США) Niche является одной из самых дорогих потребительских кофемолок на рынке. Как я расскажу подробнее ниже, качество материалов и помола, которые вы получаете с кофемолкой, действительно помогают подтвердить эту высокую цену. Тем не менее, это все еще очень дорогая часть потребительского кофейного оборудования.

Качество

Niche Zero имеет металлический корпус и детали из массива дуба. Он изготовлен из высококачественных материалов и, несомненно, является продуктом премиум-класса. Мартин Николсон, дизайнер Niche Zero, является «опытным дизайнером с более чем 30-летним опытом работы в промышленности и дизайне». 1 Этот опыт четко проявляется в мельчайших деталях продукта и помогает создать ощущение, что Niche Zero является хорошо сложенным и исключительным кофейным оборудованием.

Чтобы подчеркнуть качество продукта, вот несколько небольших особенностей продукта, которые показывают, что он хорошо спроектирован и продуман до мельчайших деталей:

  • Нишевый диск управления потоком : Один из критических замечаний по поводу оригинальной кофемолки заключался в том, что бобы будут попкорн, когда вы перемалываете кофе (замедляя время помола и потенциально давая некоторые непоследовательные помолы на конечных зернах). Niche быстро разработала диск «контроля потока», который находится на дне бункера и помогает подавать зерна в жернова. Еще есть немного попкорна, но не так много. Мне нравится, что Niche продолжает развивать продукт, чтобы вносить улучшения.
  • Втягивающийся шнур для хранения : Вместо стандартного шнура, который выходит за изделие, в Niche есть выдвижной шнур, который можно хранить в основании кофемолки. Это позволяет избежать наматывания дополнительного шнура позади изделия. Это незначительная деталь, но опять же только повышает качество продукта.
  • Чаша для помола : Чаша для помола идеально подходит по размеру для портафильтра диаметром 58 мм, что позволит вам легко переворачивать помол, не выливая его. (К сожалению, мой портафильтр немного меньше размера 58 мм, поэтому я не могу воспользоваться этой функцией, но мне нравится, что ниша спроектирована так преднамеренно, что даже такие мелкие детали, как эта, были учтены.)

Кофейный клуб The pull & Pour

Самый простой способ открыть для себя удивительный спешиалти кофе

  • Получать еженедельные сообщения с отобранным вручную кофе
  • Бесплатное вступление, оплата только за то, что вы заказываете
  • Без обязательств, выберите — в любое время
  • Цельные зерна, обжаренные на заказ

Простота использования

Функциональность Niche Zero очень проста и удобна в использовании. У него бесступенчатый циферблат, который позволяет вам помолоть кофе в бесконечных точках по его циферблату (по сравнению с другими кофемолками, у которых есть шаги или щелчки, которые вы фиксируете) и добиться помола в любом месте от эспрессо до френч-пресса. Циферблат прост в эксплуатации и быстро переключается с мелкого на грубое.

Цифры вокруг циферблата помогут вам легко уточнить настройки помола и быстро выбрать кофе или метод заваривания. Это также поможет вам легко запомнить, какие настройки вы используете для разных варок, чтобы вы могли вернуться к ним в следующий раз, когда будете варить с помощью этого метода или кофе.

Помимо фактического помола кофе, есть еще два компонента кофемолки, которые обеспечивают простоту их использования: очистка и калибровка.

Очистка Niche Zero

Кофемолку следует чистить намного чаще, чем это делает большинство людей. Одним из препятствий к этому отсутствию очистки обычно является сложность фактического завершения очистки (или ограничения машины, позволяющие разобрать кофемолку, чтобы очистить ее). Niche Zero делает очистку кофемолки простой и доступной. Niche поставляется с отверткой для удаления всех заусенцев и позволяет быстро демонтировать внешние и внутренние заусенцы, чтобы получить полный доступ к любому месту, где может застрять кофейная гуща. В Niche есть отличное видео о том, как можно почистить мясорубку; Вы можете видеть из видео, что весь процесс занимает всего несколько минут.

Калибровка Niche Zero

Хотя процесс калибровки кофемолки требует небольшого обучения, он довольно прост. Циферблат имеет точку калибровки вверху, что позволяет легко и быстро выполнить повторную калибровку кофемолки. Подробнее о калибровке кофемолки Niche Zero можно прочитать в статье, которую я написал, и видео, которое я создал здесь.

Долговечность

Как упоминалось в разделе «Качество», Niche Zero явно хорошо сложен. Он прочный и не развалится легко. Все подвижные компоненты (крышка, которую вы открываете/закрываете, чтобы засыпать зерна в бункер, поворотный регулятор, чтобы отрегулировать степень помола, чашу, которую вы снимаете для молотых зерен и т.  д.), несомненно, рассчитаны на долгие годы использования. Заусенцы такого размера должны выдерживать годы использования, прежде чем изнашиваются.

Внешний вид

Niche Zero гладкий, компактный и красивый, чтобы иметь его на вашем прилавке. Когда я впервые увидел Niche несколько лет назад в Интернете, я не был уверен, как я отношусь к дизайну, но он значительно вырос на мне, и теперь это один из моих любимых дизайнов оборудования для пивоварения с точки зрения внешнего вида. Его полуфутуристический уникальный дизайн определенно выделяет его, одновременно прекрасно сочетаясь со многими другими предметами пивоваренного оборудования, которыми я владею. Черный (или белый) металлический корпус с контрастными вставками из дуба создает чрезвычайно высококлассный внешний вид.

Value

Niche Zero, безусловно, является одной из самых дорогих кофемолок, которые вы можете купить для домашнего использования, но качество продукта помогает оправдать эту стоимость и делает его выгодным даже при такой высокой цене. Тот факт, что он может постоянно измельчать практически любой метод заваривания, означает, что это должна быть единственная кофемолка, которая вам нужна дома (нет необходимости иметь одну кофемолку для эспрессо и одну для пуровера).

Перемалывание кофе с помощью кофемолки Niche Zero

Ниже я расскажу о самом важном компоненте гриндера Niche Zero: как он измельчает. Я расскажу о его скорости помола, качестве помола, о том, чем он отличается от других кофемолок и насколько он гибок в своих возможностях помола.

Grind Speed ​​

Niche Zero прекрасно сочетается с другими автоматическими бытовыми кофемолками, которые я использовал в прошлом. Скорость помола:

  • 1,5 г в секунду мелкий (эспрессо)
  • 1,8 г в секунду средний (Chemex)
  • 2,1 г в секунду, грубая (френч-пресс)

Это было бы немного медленно для любых профессиональных настроек, но для меня это не было проблемой в домашних условиях. Для моего обычного размера заварки (~ 25 граммов) при среднем помоле я могу перемолоть все за 15-20 секунд. Иногда встречается

. Воронка для зерен Niche Zero может вместить до 50 граммов кофе, поэтому это означает, что даже при самой тонкой настройке с максимально возможным количеством кофе общее время помола составляет около 35-40 секунд.

Также стоит отметить в этом разделе звук. Niche Zero на удивление тихий во время шлифовки и составляет менее 72 дБ. По сравнению с другими автоматическими шлифовальными машинами, которые я использовал, она определенно тихая. Для справки: для раннего утреннего заваривания до того, как остальные члены семьи проснулись, я перемалывал кофе с помощью ручной кофемолки, потому что моя автоматическая кофемолка была слишком громкой. Теперь с Niche Zero я могу легко размолоть его в любое время, никого не разбудив.

Качество помола

Одним из важнейших элементов кофемолки, конечно же, является качество помола. Я думаю, что есть несколько элементов, влияющих на качество помола, и я коснусь каждого из них:

  • Консистенция : Вероятно, наиболее важным компонентом качества помола является то, насколько однороден размер помола. каждый разного размера. Если кофемолка сильно различается по размеру помола, это приведет к недоэкстракции кофе и, в целом, к низкому качеству кофе. Niche Zero, вероятно, самая стабильная кофемолка, которую я когда-либо использовал, практически для любого размера помола. Как вы можете видеть в различных размерах помола ниже, размер его частиц на каждом этапе удивительно постоянен.
  • Удержание : С любой кофемолкой вы хотите быть уверены, что кофе, который вы положите в кофемолку, будет тем, что вы получите. Причина, по которой в названии Niche Zero стоит ноль, заключается в том, что он обещает нулевое удержание. Измельчитель разработан с прямым путем, чтобы способствовать как можно меньшему удержанию. Хотя я не уверен, что это действительно нулевой показатель удержания , он очень близок к этому. В моем тестировании он постоянно составлял 0,0–0,3 грамма оставшегося кофе (много раз ровно 0,0 грамма). Это не означает, что задержки нет, но она очень близка к этому — и намного ближе, чем в любой другой кофемолке, которую я использовал раньше (вероятно, очень небольшое количество кофе передается от одного помола к другому, поэтому, даже если он показывает 0,0 грамма, он мог сохранить 0,2 грамма и передать 0,2 грамма из предыдущего помола). На своем сайте Niche упоминает: «Независимое тестирование подтверждает постоянство дозы с вариацией менее +/- 0,2 г помола». 2
  • Диапазон : я расскажу об этом больше в разделе Гибкость ниже, поэтому я не буду останавливаться на этом здесь, но то, насколько широкий диапазон кофемолки в отношении размера помола имеет большое влияние на качество кофемолки и помола, который она может производить. Niche Zero имеет отличный диапазон размеров помола.

Дифференциация

Для тех, кто не любит кофе, такая высокая цена может показаться невозможной для такой кофемолки. который просто перемалывает кофе. Однако для тех, кто увлечен кофе, это совсем другая история, и я думаю, что Niche Zero отлично справляется с задачей, отличая себя от других кофемолок на рынке, при этом выполняя все ожидаемые функции. Некоторые из областей, которые, по моему мнению, больше всего отличают Niche Zero:

  • Жернова : Жернова в кофемолке являются самым большим отличием между кофемолками и причиной того, что некоторые из них стоят 40 долларов, а другие 2000 долларов. Большие 63-миллиметровые стальные жернова в Niche Zero — одни из самых качественных, которые вы найдете в домашней кофемолке, и они значительно лучше, чем у большинства потребительских кофемолок. В то время как размер жерновов и то, что они означают, скорее всего, мало что значат для среднего потребителя, консистенция помола, который они производят, — это то, что может оценить даже обычный любитель кофе.
  • Бесступенчатая регулировка : Niche Zero имеет бесконечную бесступенчатую регулировку. Это означает, что вместо X щелчков или шагов для выбора между ними вы можете чуть-чуть повернуть диск, чтобы отрегулировать настройку помола. Это важно для всех настроек помола, но особенно для эспрессо, где самая маленькая регулировка может иметь большое влияние между слишком мелким или слишком грубым помолом (особенно, когда эта регулировка предопределена «шагом» в настройках помола, который может быть довольно большим). По сути, уровень контроля, который дает эта бесступенчатая регулировка, просто фантастический.
  • Широкий диапазон помола : Подробнее я расскажу ниже в разделе «Гибкость», но диапазон, в котором Niche Zero может измельчать — от турецкой тонкости до грубости холодного пивоварения — и стабильно помола, является исключительным и сильно отличает его от других кофемолок I. использовали в прошлом.

The pull & Pour Coffee Club

Самый простой способ открыть для себя удивительный спешиалти кофе

  • Получать еженедельные сообщения с отобранным вручную кофе
  • Бесплатное участие, оплата только за то, что вы заказываете
  • Без обязательств, отказ в любое время
  • Цельные зерна, обжаренные на заказ

Гибкость

Важнейшим компонентом, влияющим на гибкость кофемолки, является то, насколько широкий диапазон она может постоянно измельчать. У меня есть множество кофемолок, и большинство из них специализируются в одной конкретной области; он либо отлично подходит для эспрессо, либо не подходит для фильтрованного кофе, либо наоборот. Я не обнаружил, что это относится к Niche Zero. В то время как шкала настроек немного больше ориентирована на более мелкий помол, он может легко стать намного более грубым и создать постоянный помол через Chemex и степень помола холодного пива. Это дает вам огромную гибкость и означает, что вы можете легко иметь только Niche Zero и по-прежнему иметь возможность молоть кофе любым способом заваривания, который вы хотите, чего нельзя сказать о большинстве других кофемолок потребительского уровня.

Главный вопрос в конце любого обзора: «Стоит ли оно того?» Стоит ли покупать кофемолку Niche Zero? Нет никаких сомнений в том, что Niche Zero — это дорогая кофемолка, вероятно, одна из самых дорогих среди доступных кофемолок. Если вы можете позволить себе высокую цену, вы не пожалеете о покупке этой кофемолки.